蔥油餅的做法怎麼做，在現實生活中，愛吃蔥油餅的人非常多，其實我們自己在家就可以做蔥油餅，這樣的煎餅口感清甜勁道，讓我們吃了還想再吃，下面就爲大家分享蔥油餅的做法怎麼做。
蔥油餅的.做法怎麼做1
食材
發麪 適量
蔥花 適量
油 適量
發酵粉 適量
雞精 少許
方法/步驟
把和好的面分成幾小份，取其中一份擀開，形狀不需要美觀，越大越好。
麪皮中間塗上油。
撒上鹽和雞精，如圖，這樣疊一下，再掀開，目地是讓油、鹽、雞精能均勻鋪在麪皮上。
撒下蔥花，最愛吃蔥花，太香了。
把餅捲起來，邊卷邊兩邊用力按壓，防止調皮的油和蔥花掉出來。
盤成圓形，壓平，再根據麪糰大小擀成餅形。發酵過的面可以適當厚點，沒發的面可以薄點。
我擀成燒餅大小的， 鍋裏放油，兩面煎煎炸就可以了
出鍋了，香噴噴的蔥油餅做好了，饞嗎。
蔥油餅的做法怎麼做2
食材
麪粉 300g
溫水 190g
八角 1個
花椒 10粒
蒜泥 10g
豆瓣醬 10g
海鮮醬 10g
甜麪醬 10g
糖 1勺
孜然粉 1g
花椒粉 1g
蔥花 適量
熟芝麻 適量
方法/步驟
麪粉分次加溫水揉成麪糰。
裹上保鮮膜靜置5分鐘。
炸香八角、花椒後撈出，放蒜泥、豆瓣醬、海鮮醬、甜麪醬、糖、孜然粉、水。
煮3分鐘至濃稠狀態盛出。
麪糰擀成餅，刷油撒花椒粉，不切斷的切成9份合在一起擀成薄餅。
鍋內熱油，餅下鍋煎，煎至兩面金黃後刷上醬料。
撒蔥花和芝麻出鍋即可。
蔥油餅的做法怎麼做3
食材
中筋麪粉 250g
蔥花 適量
油 適量
溫水 適量
鹽 適量
方法/步驟
將麪粉中間挖空，分次往中間倒水（溫水），用手將水面揉均勻，和麪真是個體力活兒啊~~強烈推薦MM們用麪包機和麪，省時尤其省力~
將麪糰分成兩段，先取其中一段，在案扳上撒上乾麪粉，擀成圓型的餅；撒上準備好的蔥花，可撒上適當鹽；
繼續將麪糰揉均勻；
再次擀成圓行的餅，均勻的撒入白芝麻；
平展；
電餅鐺預熱，至9分熱刷油；直接就開始烤啦！
根據自己的喜好撒入五香、辣椒醬等配料，按提示燈的提示及時翻轉~煎至兩面金黃即可；
放入包裝袋，明天的早餐就是它啦。
