葛根的功效與作用和好處

葛根的功效與作用和好處，葛根是一種生活中常見的，具有食用價值的藥材。廣東地區經常會拿葛根來煲湯，它有豐富的營養價值，那麼葛根都有什麼功效和作用和好處呢？一起來了解一下吧。

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葛根的功效與作用有哪些呢?

葛根爲豆科植物野葛或甘葛藤蘿的塊根，是中國南方一些省區的一種常食蔬菜，其味甘涼可口，常作煲湯之用，也可作爲藥物應用。野葛和甘葛藤屬多年生落葉藤本，野葛生於山坡、路邊草叢中及較陰溼的地方，除新疆、西藏外，全國大部分地區均有分佈，甘葛藤栽培或野生於山野灌叢和疏林中，分佈於廣東、廣西、四川、雲南等地。

一、葛根的功效

葛根，味甘、辛，性平，歸脾、胃、肺、膀胱經。解肌退熱;發表透診;生津止渴;昇陽止瀉。主外感發熱;頭項強痛;麻疹初起;疹出不暢;溫病口渴;消渴病;泄瀉;痢疾;高血壓;冠心病。

1、擴張血管

葛根總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝，對心肌代謝產生有益作用，同時能擴張血管，改善微循環，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血壓，動脈硬化等病症。

2、解肌發表

葛根丙酮提取物有使體溫恢復正常的作用，對多種發熱有效。故常用於發熱口渴，心煩不安等病症。

3、降糖降脂

葛根素有明顯的降低血糖的作用，葛根所含的黃酮類化合物有降血脂作用，能降低血清膽固醇，降低油三酯，用於治療高血糖，高血脂病症，有顯著療效。

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葛根茶的'作用與功效

1、保護心臟

保護心臟是葛根茶的重要作用，因爲葛根茶中含有的葛根總黃酮和皁苷，以及葛根素等營養成分，都能提高心臟功能，而且能營養心肌，可以擴張血管，促進血液循環，能讓人力心臟功能保持穩定正常狀態，常喝葛根茶，能預防心梗和心肌缺血，以及新肌無力等多種常見心臟病發生。

2、預防動脈硬化

葛根茶它不單能保護心臟，還能保護人類心血管，它含有多種黃酮類化合物和酚類成分，能提高血管通透性，可以增加血管的韌性和彈性，如果在日常生活中原本能堅持用葛根茶泡水喝，就能提高人體心血管功能，可以防止動脈硬化和冠心病發生。

3、預防高血糖

高血糖是現在危害人類健康的一個重要因素，如果他不能得到控制，就會導致糖尿病，會直接危害人們的身體健康。而葛根茶中的葛根素能促進人體內腎上腺激素分泌，它可以直接作用於人體內的胰腺，可以促進島素生成，而胰島素又是穩定人體血糖的重要存在，所以平時人們多喝葛根茶能預防高血糖。

4、調節體溫

葛根茶還能防止人類體溫升高，也能讓人類過高的體溫降下來，因爲葛根茶中含有的總黃酮是一種天然藥用成分，它對人體因毒素導致的體溫升高，有明顯抑制和緩解作用，而且能讓人體的體溫控制在穩定正常狀態中。葛根茶還具有一定的抗炎抗病毒能力，人體因爲炎症出現，體溫升高時，多喝一些葛根茶也能讓體溫儘快恢復正常。