榴蓮披薩的做法

你知道關於榴蓮披薩的做法有什麼嗎？其實對於披薩是很多人都喜歡吃的，特別是榴蓮的，那麼很多人都不知道做法，下面小編爲大家分享關於榴蓮披薩的做法，希望可以幫助大家。一起動手做做吧。

榴蓮披薩的做法1

榴蓮披薩的用料：高筋麪粉 400克、牛奶 200克、細砂糖 10克、酵母 5克、黃油 40克、鹽 4克

披薩餡料：榴蓮果肉 400克（適量）、奶油奶酪 100克（適量）、馬蘇裏拉奶酪 200克（適量）

榴蓮披薩的做法

步驟1、做披薩餅底的麪糰材料，放入麪包機，和麪，發酵至兩倍大，手指沾麪粉戳一個洞不回縮就代表好了。

步驟2、取出分成三個麪糰，做三個八寸的披薩皮，也可以分成6個六寸，或者四個薄底的披薩皮。

步驟3、擀平，鋪滿披薩盤，二次發酵好之後，扎孔，進烤箱160度烤十分鐘定型，晾涼，抹上提前軟化好，攪打順滑後的奶油奶酪，鋪均勻。

步驟4、再鋪上厚厚一層榴蓮果肉，再最後鋪上一層奶酪碎。

步驟5、烤箱160度烤20分鐘，烤到芝士融化，我喜歡把奶酪芝士烤到處焦糖斑脆脆的那種，我家烤箱32升的，所以離加熱管比較近，溫度只能設定在160度，如果自己家烤箱比較大或者更小，一定要按烤箱脾氣！調整溫度！

步驟6、我最喜歡吃的披薩就是夏威夷披薩，黃桃披薩，還有榴蓮披薩！！！但是外面賣的那個料，特別是榴蓮披薩，榴蓮肉差不多薄的都吃不出來了，哪像自己家做的，這個榴蓮肉都快爆出來了！好吃啊！超級超級香甜！

榴蓮披薩的烹飪技巧

披薩皮提前做好之後！可以直接冷凍儲存！隨用隨取！奶油奶酪和芝士和榴蓮的分量看個人口味添加，我喜歡都加的足足的.料，披薩也喜歡稍微厚底的，按個人喜好來！做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！

榴蓮披薩的做法2

芝士榴蓮披薩

用料

芝士榴蓮披薩的做法

1、將除了榴蓮，奶酪和馬蘇裏拉以外的所有材料放進麪包機，用和麪團功能和發麪團功能，發酵到和好麪糰的兩倍大，取出滾圓排氣，分成兩份,醒發15分鐘

2、我這個兩份可以做稍微厚點餅的2個6寸，喜歡薄餅的可以分成3份，取1份用手推滿披薩盤

3、用叉子叉出均勻的小孔,烤箱預熱200度，烤5分鐘定型

4、這期間把鮮榴蓮去核，碾碎

5、取出餅，把室溫軟化的奶油奶酪均勻的抹在餅上

6、鋪上榴蓮

7、厚厚的馬蘇裏拉

8、入烤箱，上下火200度至芝士融化即可

9、最後的拉絲效果

10、再來一張，做好瞬間就被瓜分了