糖醋鰱魚喜歡吃嗎

糖醋鰱魚喜歡吃嗎，“糖醋鰱魚”是山東濟南傳統名菜，黃河鰱魚的肉味純正，鮮嫩肥美，是宴會上的佳餚。那麼糖醋鰱魚喜歡吃嗎？下面小編就來分享下好吃美味，適合養身的糖醋鰱魚做法吧！

糖醋鰱魚喜歡吃嗎1

一、製作食材

鰱魚750克，白糖200克，醬油、料酒各10克，清湯300克，花生油1500克，蔥、姜各2克，醋120克，蒜茸、精鹽各3克，溼澱粉100克。

二、做法步驟

1、魚洗乾淨，擦乾水份，不然好濺油

2、將魚切成段

3、準備的蔥薑蒜，切絲

4、番茄沙司放到碗中，加入白糖，基本上是一半一半

5、準備點水澱粉

6、起鍋炸魚，炸至金黃出鍋

7、鍋中放少許油放入蔥薑蒜

8、加入番茄沙司，再加點水，水的多少根據魚的量，要能澆過來

9、把豌豆放入

10、開鍋後加入鹽調一下味，然後把水澱粉淋入，看到汁有了點濃度就行了，把汁澆到炸好的魚身上，就好了。

糖醋鰱魚喜歡吃嗎2

鰱魚的功效和作用：

鰱魚，爲我國主要的淡水養殖魚類之一，分佈在全國各大水系。鰱魚肉質鮮嫩，營養豐富，能提供豐富的`膠質蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋養肌膚的理想食品。它對面板粗糙、脫屑、頭髮乾脆易脫落等症均有療效，是女性美容不可忽視的佳餚。經常食用鰱魚，有健壯身體，延長壽命的作用。

1、補脾益氣。鰱魚味甘性溫，能起到溫中益氣、祛除脾胃寒氣、暖胃補氣、利水止咳的作用，尤其適合冬天食用。常用於脾胃虛弱、水腫、咳嗽、氣喘等病的治療，還可以治療胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。

2、預防心腦血管疾病。鰱魚的魚肉蛋白質、氨基酸含量很豐富，對促進智力發育、降低膽固醇、降低血液黏稠度和預防心腦血管疾病具有明顯的作用。

3.增強免疫。鰱魚魚肉所含的蛋白質都是完全蛋白質，而且蛋白質所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，容易被人體消化吸收，有一定的增強免疫的作用。

4、美容護膚。鰱魚佐香油食用，對面板粗糙、脫屑、頭髮乾枯易脫落等症狀均有一定療效，是女性美容美髮不可忽視的佳餚。

5、預防癌症。鰱魚的體內含有可抑制癌細胞擴散的成分歐咪伽3，因此長期食用鰱魚對預防癌症大有幫助,還能促進腦部發育。