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中醫忌辛辣生冷是指哪些食物

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中醫忌辛辣生冷是指哪些食物,如果人們不養成良好的飲食習慣,則會導致身體出現一系列問題,涼性食物指的是生的食材,便是沒經烹製的食材,以下具體看看中醫忌辛辣生冷是指哪些食物。

中醫忌辛辣生冷是指哪些食物1

飲食養生首先要講“性”。“性”(或“氣”)是指食物有寒、涼、溫、熱等不同的性質,中醫稱爲“四性”或“四氣”。

涼性或寒性凡適用於熱性體質和病症的食物,就屬於涼性或寒性食物。如適用於發熱、口渴、煩躁等症象;適用於咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都屬於寒涼性質的食物。

溫性或熱性與涼性或寒性相反,凡適用於寒性體質和病症的食物,就屬於溫性或熱性食物。如適用於風寒感冒、發熱、惡寒、流涕、頭痛等症象的生薑、蔥白、香菜;適用於腹痛、嘔吐、喜熱飲等症象的乾薑、紅茶;適用於肢冷、畏寒、風溼性關節痛等症象的辣椒、酒等,都是屬於溫熱性質的食物。

平性食物的性質介於寒涼和溫熱性質食物之間,適合於一般體質,寒涼、熱性病症的人都可選用。平性食物多爲一般營養保健之品。如米、面、黃豆、山芋、蘿蔔、蘋果、牛奶等。

從歷代中醫食療書籍所記載的300多種常用食物分析,平性食物居多;溫、熱性次之;寒、涼性居後。一般說,各種性質的食物除都具有營養保健功效之外,寒涼性食物屬於陰性,有清熱、瀉火、涼血、解毒等功效;溫熱性食物屬於陽性,有散寒、溫經、通絡、助陽等功效。

常見食物

小米、綠豆、海帶、綠豆芽、茄子、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉、梨、西瓜、甜瓜、冬瓜、茭白、紫菜、荸薺、柿子、豬腸、豬腦、豬髓、桑葚、獼猴桃、甘蔗等。

中醫忌辛辣生冷是指哪些食物

分類

1、調味品:食鹽、麪醬、醬油、白礬

2、蔬菜:藕(生)、馬齒莧、蓴菜、魚腥草、蘆薈、海帶、菜瓜、紫菜、草菇、黃豆芽、綠豆芽、苦瓜(生)、仙人掌、江蘺、空心菜、

粉絲、石花菜、蕨菜、蕨根粉、榆錢、瓠子、黃鵪菜、睡菜、地耳、野白菜、薇菜、苦菜、葵菜、竹葉菜、車前、野韭菜、酢漿草、地膚苗、腐婢、蒲公英、乾薹、荸薺、芝麻葉、苧麻頭、豬牙菜、羊棲菜、落葵、木耳菜、慈姑(微寒)、木耳菜(西洋菜)、髮菜(龍鬚菜)、蕺菜、竹筍(微寒)、海藻

3、蛋類:松花蛋、鴨蛋(性微寒)

4、肉類:海粉、蜆(河蜆)、田螺(大寒)、蟶子、泥螺、蝸牛、獺肉、螺螄、鴨血、馬肉、蚯蚓、鴨肉、蟹

5、水果:香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、楊桃、桑葚、金絲瓜、杜梨、獼猴桃、甘蔗、無花果、甜瓜(香瓜)

6、乾果:柿餅

7、飲品:金蓮花茶、木蝴蝶茶、人蔘葉茶、凌霄花茶、番瀉葉茶、苦丁茶、絞股藍茶、黃練牙茶、箬葉茶、梔子花茶、金銀花、苦瓜茶

8、中藥:麥門冬、珍珠、梔子、石斛、白茅根、蘆根、夏枯草、天門冬、大黃、柴胡、黃柏、海藻、車前子、宣黃連、熟地黃、牡丹皮、幹葛、金鈴子、茅草根、白礬、羅漢果。

9、魚類:甲魚、鰻魚、黑魚。

中醫忌辛辣生冷是指哪些食物2

中醫用藥講究忌口,但不是絕對的,這要根據患者的病情、身體狀況,以及醫生所用中藥的特點等多方面因素決定。

一般來講,辛辣之物指辣椒、花椒、大蒜、蔥等性溫熱,味辛的食品,具有溫中散寒、健脾開胃、祛風溼、消食積等作用,但是,如果患者的病屬於溫熱毒邪,則不主張多用辛辣食品。

生冷之物,一般是指有清熱瀉火作用的食品,如菊花、苦瓜、獼猴桃、黃瓜、西瓜等食品。如果是脾胃虛寒、腹疼瀉泄,則不宜吃這些食品。

中醫忌辛辣生冷是指哪些食物 第2張

蘋果味甘性涼,有生津、潤肺、解暑、開胃的作用,其生冷的程度不甚大,可根據自身情況,飯後酌情食用。酸奶的營養成分豐富,又可幫助消化,是可以適量喝的,但對於脾胃虛弱的人應注意,剛剛從冰箱裏拿出的酸奶不要馬上就喝,否則會對胃腸有刺激。

中醫忌辛辣生冷是指哪些食物3

忌口生冷食物指的是不要吃生的和涼的食物,關於生冷食物有很多,涼性的水果有:火龍果、西瓜、香蕉、柿子等,食物類的有海蜇、海帶、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、螃蟹等。寒性食物具有清熱解毒的功效,能去除體內的燥熱,不過對於脾胃虛寒者不宜吃寒涼食物。

感冒發燒時,是不能吃寒涼食物的,比如山藥、胡蘿蔔、西紅柿、薺菜、茭白、枸杞、黃瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜等等。

寒性的水果是比較多的`,例如柚子、香蕉、桑葚、洋桃、無花果、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜等。經常腹瀉的人不可吃寒涼食物,否則會加重腹瀉現象。

生冷食物是非常多的,正常體質的人要少吃生冷食物,對於腸胃功能不好的人,更應該少吃生冷食物。

平時飲水時,最好不要喝冷水,溫水或者熱水最好。即便處於炎熱的夏天,也不要吃太多的雪糕和冷飲,尤其是女孩子,如果女孩子吃太多雪糕,或者喝太多冷飲的話,會影響身體健康,在來大姨媽時,會出現痛經的情況,建議大家少吃雪糕,避免引起很多不良症狀。

中醫忌辛辣生冷是指哪些食物 第3張

什麼樣的人要忌吃辛辣食物吃涼性的食材

1、但凡熱證、實證研究、腎陰虛心火旺盛之證,如口苦咽乾、躁熱躁動不安、便祕、血壓上升、神衰不安寧、心跳過速、甲狀腺亢進的人,在服食清熱涼血、生津止渴的中藥材時,應禁吃薑片、蒜頭、莧菜、小蔥、牛肉、羊肉、胡椒粉等香燥辛熱食品及其高糖高熱量、高脂肪食品。

2、但凡氣血兩虧、溼寒鬱滯、陰損及陽、陰陽兩虛之證,如脾胃虛弱、手腳冰冷、大便溏薄、血壓稍低、心動過緩者。

3、在服食溫中合胃、滋補養生血氣的中藥材時,應禁吃甜瓜、東瓜、籮卜、綠豆、梨子、甘庶、純蜂蜜、鱉魚等吃涼性寒性、生溼、黏滑之物。

4、但凡躁熱壓身、畏寒發熱、頭痛鬧心、便祕尿液發黃、口角破潰、癤瘡硬塊的患者,在服食清熱去火、牽正託毒的中藥材時,應禁吃毛筍、豆芽菜、黃瓜、莧菜、四季豆、蝦、蟹等發性食物。

5、春天多風,大家很容易得流感、肺炎、麻疹等病症,應忌牛肉、羊肉、鵪鶉、炒花生米、炒瓜子等化熱之物,及其海魚有哪些、蝦、大閘蟹等發性食物。

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