草莓奶昔做法

草莓含有豐富的維生素和礦物質，這些營養素對兒童的生長髮育有很好的促進作用，對老年人的健康亦很有益。夏日炎熱，很多朋友喜歡吃冰山的食物。不妨自己在家動手做草莓奶昔吧！以下是小編收集的草莓奶昔做法，歡迎收藏噢！

草莓奶昔做法1

草莓的營養價值

草莓含有豐富的維生素和礦物質，每百克含維生素C高達80毫克，遠遠高於蘋果和梨;還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿蔔素、核黃素等。這些營養素對兒童的生長髮育有很好的促進作用，對老年人的健康亦很有益。

草莓主要的營養價值體現在其維生素C含量非常高。維生素C可以防治牙齦出血，促進傷口癒合，並會使面板細膩而有彈性。近年來的研究發現，維生素C除了可以預防壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的'預防作用。

草莓中的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目、養肝的作用。

國外最新研究還指出，草莓中含有一種胺類物質，對治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。

既然，草莓好吃又營養，不如就來學學草莓奶昔的做法吧。

草莓奶昔的做法

原料：草莓10餘個，冰塊30克，煉乳50克，牛奶300毫升。

做法：草莓洗乾淨，放到食品料理機的容器中;倒入冰塊和100毫升牛奶，打成漿;放入剩餘的牛奶和煉乳，再次打成漿，倒入杯中即可。

提示：水果中或多或少含有蛋白酶，水解牛奶蛋白質後容易產生苦味。所以先用冰塊一起打，能壓制各種酶的活性，同時也讓口感更爲冰爽。煉乳則可提供甜味和黏稠感。如果沒有冰塊，可以直接放一根奶油雪糕來替代冰塊和煉乳。因爲雪糕中含糖，所以無需另加糖或煉乳。牛奶也可以用酸奶來代替，製成酸奶草莓奶昔，味道很好。只是酸奶打漿之後會變稀，這是正常現象，無需擔心。

草莓奶昔做法2

主要食材：鮮牛奶 ( 100毫升 )草莓 ( 10顆 )輔助佐料、草莓冰激凌 ( 適量 )冰塊 ( 適量 )白砂糖 ( 適量 )

草莓奶昔的做法

1、將草莓去蒂，洗淨，對半剖開，與白砂糖一起放入榨汁機中高速攪拌40秒，將打好的草莓汁倒出。

2、再將鮮牛奶、草莓冰激凌、冰塊一起放入攪拌機中攪拌均勻，倒入草莓汁中即可。

草莓奶昔的功效與作用

1、牛奶具有補虛損，益肺胃，生津潤腸、促進骨骼發育的功效。

2、草莓具有消脂排毒、明目養肝、清熱去火、補血健脾、滋潤面板、解酒的功效。

3、草莓奶昔此飲品具有消脂排毒、生津潤腸、明目養肝、清熱去火、健脾養胃、美白潤膚的功效。