菜譜簡介
今天清大把早就爬起來，去菜場買了不少菜回家`~準備在家大幹一場。。。今天做了不少東西呢~~蠻過刻一一發出來~~~本來不想做這個的，就是想把蝦子煮煮吃算了`~但是突然來了靈感。。哈哈。。。我又進步了~~雖然在炸的'時候被油濺到手上，但是。。最後才成品，還是比較我讓我滿意的！
材料
蝦，料酒，雞蛋，鹽，麪包糠
做法
1.適量的去殼蝦尾，洗淨。
2.將其從中間切開，但不要切斷。
3.用鹽，料酒和蛋清醃製半個小時。
4.裹上面包糠，入油鍋（5成熟）炸制嫩黃色，OK。
小訣竅
醃的材料不需要太多。。我覺得用鹽稍微搞哈子，就好了~~嘿嘿！
