棕櫚油的用途棕櫚油使用最爲廣泛的植物油，被廣泛用於烹飪和食品製造業，棕櫚油可以用來烹飪和麪包上作爲佐料，棕櫚油能保護心腦血管、能美容，讓我們一起了解下棕櫚油的用途。
棕櫚油的用途1
棕櫚油的用途到底是什麼呢，首先我們認識一下棕櫚油，棕櫚油是一種植物油，而且棕櫚油使用最爲廣泛的植物油，世界三大植物油中就有棕櫚油的一席之地，可見棕櫚油的價值和地位，棕櫚油在很多方面都發揮了它的作用，那麼具體棕櫚油的用途有什麼呢，我們下文做出介紹吧。
棕櫚油是一種健康的植物油，所以很多方面我們都可以用到棕櫚油，棕櫚油可以用來烹飪，在製作很多食品的時候我們也用到了棕櫚油，棕櫚油還可以用來製作麪包和糕點，所以棕櫚油的作用很廣。
棕櫚油在世界上被廣泛用於烹飪和食品製造業。它被當作食油、鬆脆脂油和人造奶油來使用。像其它食用油一樣，棕櫚油容易被消化、吸收、以及促進健康。棕櫚油是脂肪裏的一種重要成分，屬性溫和，是製造食品的好材料。從棕櫚油的組合成分看來，它的高固體性質甘油含量讓食品避免氫化而保持平穩，並有效的抗拒氧化，它也適合炎熱的氣候成爲糕點和麪包廠產品的良好佐料。由於棕櫚油具有的幾種特性，它深受食品製造業所喜愛。
馬來西亞和印度尼西亞是全球主要的棕櫚油生產國，這兩個國家的棕櫚油產量佔全球產量的80%以上。
58度棕櫚油：
質量指標：比重：（60攝氏度/20攝氏度水)0.882，皂化值mgKOH/g：193，透明度：80攝氏度澄清透明，氣味、滋味：棕櫚油固有氣味、口感良好，色澤（羅維朋比色槽133.4mm)：Y30、R3.0，水分及揮發物%：0.04，雜質%：0.043，熔點攝氏度：57.6，遊離脂肪酸（以棕櫚酸計)0.25%，酸值mgKOH/g：0.40，不皂化物%：1.0，過氧化值meq/kg：5.26，碘值（韋氏法)：40gI/100g。脂肪含量%：≥99%，成分中棕櫚酸（C16：0)佔67.056%，硬脂酸（C18：0)佔4.905%，油酸（C18：1)佔17.116%，亞油酸（C18：2)佔3.942%。質量符合GB15680-2009標準要求，可廣泛面向化工行業，可作爲生產肥皂、洗衣皁、透明皁、生物柴油、潤滑劑、造紙助劑，工藝蠟燭，氫化油，硬脂酸，甘油等生產原料。
52度棕櫚油：
質量指標：：（1)比重：（70攝氏度/25攝氏度水)0.875（2)硬價，gI/100g：51（3)皂化價，mgKOH/g：189（4)透明氣味、口感良好（6)色澤（羅維朋比色槽133.4mm)：Y30、R3.0（7)水分及揮發物%：。07（8)雜質%：0.09（9)熔點攝氏度：52（10)酸價，mgKOH/g：0.40（11)不皂化物%：1.0（12)過氧化值，meq/kg：10，碘價（韋氏法)：40gI/100g。
44度棕櫚油：
質量指標：（1)比重：（60攝氏度/25攝氏度水)0.880（2)硬價，gI/100g：53（3)皂化價，mgKOH/g：187（4)透明度：55攝氏度澄清透明（5)氣味、滋味：氣06（8)雜質%：0.05（9)熔點攝氏度：44（10)酸價，mgKOH/g：0.28（11)不皂化物%：1.0（12)過氧化值，meq/kg：10。
33度棕櫚油
質量指標：（1)比重：（50攝氏度/25攝氏度水)0.893（2)硬價，gI/100g：54（3)皂化價，mgKOH/g：184（4)透明度：45攝氏度澄清透明（5)氣味、滋味：氣味、04（8)雜質%：0.04（9)熔點攝氏度：33（10)酸價，mgKOH/g：0.18（11)不皂化物。
24度棕櫚油：
質量指標：（1)比重：（40攝氏度/25攝氏度水)0.902（2)碘值gI/100g：56（3)皂化值，mgKOH/g：180（4)透明度：35攝氏度澄清透明（5)氣味、滋味：氣味、口感良好（6)色澤（羅維朋比色槽133.4mm)：Y30、R3.0（7)水分及揮發物%：0.03（8)雜質%：0.03（9)熔點攝氏度：24（10)酸值mgKOH/g：0.16（11)不皂化物%：1.0（12)過氧化值，meq/kg：10
符合國家食品新標準要求，可廣泛面用於食品行業。
上文我們介紹了世界三大植物油中的一種棕櫚油，棕櫚油是非常出名的植物油，幾乎到處都能看到棕櫚油的身影，所以棕櫚油是很受到人們歡迎的健康的植物油，棕櫚油可以用來烹飪也可以用在一些糕點和麪包上作爲佐料。
棕櫚油的用途2
棕櫚油能保護心腦血管
棕櫚油中含有大量的`不飽和脂肪酸，油酸佔44%亞油酸佔10%，亞麻酸佔0.4%，而且它的膽固醇含量特別低，平時人類食用棕櫚油以後，可以提高身體的抗氧化能力，也能降低血液中膽固醇的含量，能預防中風動脈硬化等多種心腦血管疾病的發生。
棕櫚油能美容
棕櫚油中含有多種維生素和礦物質，他們能滋養人類的面板，其中維生素a和維生素e，都是天然的抗氧化成分，是一種自由基中和劑，能抑制人體內自由基的活性，減少它們對人體細胞的破壞，從而也就避免了面板皺紋和色斑的生成。
棕櫚油能滋養秀髮
棕櫚油中含有天然的保溼成分，還含有一些脂質和飽和脂肪，這些物質被人類的頭髮吸收以後，可以保持頭髮溼潤，避免頭髮乾枯，也能預防頭髮分叉和斷裂等不良症狀的發生，平時洗頭時可以把頭髮打溼以後，直接取適量的棕櫚油塗抹在頭髮上，輕輕揉搓，然後再用清水把它洗掉，堅持使用美髮效果特別好。
