槐花的吃法大全，說起槐花，相信大家都不會太陌生。槐花是一種比較常見的中藥材，同時也是可以吃的一種美味健康食物。下面小編就爲大家分享一下槐花的吃法大全，感興趣的朋友趕緊來了解一下吧。
槐花的吃法大全1
槐花的吃法大全
一、槐花餅
1、新鮮的槐花平時可以用來煎餅吃，在用它煎餅的時候需要準備新鮮槐花300克雞蛋，四個麪粉適量，另外還要準備適量的食用鹽和芝麻油以及色拉油。
2、把準備好的新鮮槐花用清水洗淨以後晾乾表面的水分，再加入準備好的芝麻油和雞蛋攪勻，隨後放入適量的麪粉，把它和成比較軟的麪糰。
3、把和好的.麪糰分成小塊，再製成小餅的樣子，然後在平鍋中放入食用油，加熱以後，把小餅入鍋煎制煎，到兩面金黃以後取出就可以食用。
二、蒸槐花
1、新鮮的槐花還可以和其他野菜一樣入鍋蒸熟後再吃，平時在家中蒸槐花是需要準備，新鮮槐花500克，麪粉一百克，生抽和食用鹽以及大蒜，還有香油與醋，各適量準備一些。
2、把準備好的新鮮槐花用清水洗淨，晾乾表面的水分，然後再把它放到乾淨的盆中，加入準備好的麪粉用筷子調勻，要保證每一個槐花上都沾有適量麪粉。在蒸鍋中放水，然後把槐花放入蒸屜中，用大火燒開，然後再用中火蒸制十分鐘。
3、把準備好的大蒜去皮，製成蒜泥，而加入醋和生抽以及食用鹽和香油，調勻以後製成料汁，槐花蒸好以後取出直接醮食料汁就可以。
槐花的吃法大全2
槐花的作用有什麼
1、改善毛細血管
蘆丁能改善毛細血管的功能，保持毛細血管正常的抵抗力，防止因毛細血管脆性過大，滲透性過高引起的出血、高血壓、糖尿病，服之可預防出血。
2、治療便血
所以槐花多作爲爲治療便血的常用藥，用於大腸溼熱引起的痔出血、便血、血痢及血熱引起的吐血、衄血。一般爲煎服，10～15g，外用適量，脾胃虛寒及陰虛發熱而無實火者慎服。
3、對心血管系統的作用
槐花液對離體蛙心有輕度興奮作用, 對心傳導系統有阻滯作用。芸香甙、槲皮素、槲皮甙亦能增加離體及在位蛙心的收縮量及輸出量, 並能減慢心率。槲皮素可擴張冠狀血管, 改善心肌循環。芸香甙能使蟾蜍下肢及兔耳血管收縮。
4、對血脂的作用
槲皮素能有效地降低肝、主動脈和血液中的膽固醇量，並增加膽固醇一蛋白質複合物的穩定性，對實驗性動脈硬化症有預防和治療功效。槲皮素皮下注射 10mg, 能有效地降低實驗性高膽固醇血癥大鼠肝、主動脈及血中的膽固醇含量, 並增加膽固醇-蛋白複合物的穩定性、對實驗性動脈硬化症有預防和治療效果、
5、槐花對毛細血管的作用
芸香甙及其甙元槲皮素能保持毛細血管的正常抵抗力, 減少血管通透性, 可使因脆性增加而出血的毛細血管恢復正常的彈性、槲皮素能增強豚鼠、大鼠面板毛細血管的抵抗力, 降低血管通透性, 其對毛細血管的穩定性較芸香甙強 1/3。連續大量應用芸香甙及槲皮素, 可阻止由於減壓而引起的鼠肺出血。
6、抗炎作用
槐花含芸香甙，槐花二醇，葡萄糖與葡萄糖醛酸和鞣質，有抗炎作用，對病毒和麪板真菌同樣有抑制作用。
7、解痙、抗潰瘍作用
槲皮素能降低腸、支氣管平滑肌的張力，其解痙作用較芸香甙強5倍，用X線研究證明，芸香甙能降低大鼠的胃運動功能，並能解除氯化鋇引起的小腸平滑肌痙攣，效力僅爲凱林的1/14，皮下注射芸香甙5～10毫克/公斤，能顯著降低大鼠因結紮幽門引起的胃潰瘍的病竈數目，對反射性胃潰瘍的效力較凱林強。槐花液(含芸香甙甚微)注入兔腸腔內，能刺激腸粘膜使滲出液增加。
8、擴冠、降壓、降脂
槐花液、槐花酊劑對麻醉犬、貓有顯著的暫時的降低血壓作用。芸香苷、槲皮素及其製劑均有降壓作用。
9、抗早孕
槐花米染料木素和山柰酚具有終止孕卵着牀和抗小鼠早孕的作用。這可能與其雌激素活性有關。
10、其他作用
芸香甙及槲皮素在試管內對某些細菌有抗菌作用，也有認爲無抗菌作用者。對病毒、真菌試管內亦表現抑制。芸香甙對大鼠肉瘤-45及小鼠肺腺瘤均無抑制作用，但日本學者則認爲對某些腫瘤有抑制作用。兩者對多種酶亦有影響。此外芸香甙對X線照射有保護作用(小鼠的殘存率較對照組高)，並能使接受致死量尼篤命的小鼠減少死亡率。槐樹含有血球凝集素，對血球有凝集作用。大劑量槐花酊劑引起某些中樞反射機能的抑制。
