什麼紅茶好喝上檔次

什麼紅茶好喝上檔次，紅茶是全發酵茶，其湯色紅豔明亮、香氣馥郁、滋味香甜甘醇，而且十分溫和，不僅在國內受大家喜歡，那麼什麼紅茶好喝上檔次？

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一、祁門紅茶

既然要說紅茶，那就不得不提祁門紅茶，它是大家公認的紅茶界老大。

祁門紅茶產自安徽的祁門縣，又稱“祁紅”。它不僅在國內名氣高，在國際上也享有至高的聲譽，是歐洲王室的至愛飲品。英國女王更是對它讚譽有加，稱在其香味中聞到了中國的春天。

祁紅的原料選自當地產的優質茶樹，精心製作而成，其香氣高揚，似花似蜜似果，被譽爲獨特“祁門香”。

特點：

其幹茶色澤烏潤，條形細嫩勻齊，嫩毫顯露；湯色紅豔明亮，香氣高醇，滋味醇厚甘濃，葉底紅亮。

二、正山小種

正山小種，可以說是最有能力跟祁紅一決高下的，因爲正山小種是紅茶的鼻祖，是世界上最早的紅茶。

其產地在福建的武夷山的桐木關，這裏自然環境優越，一直都是產茶盛地，所產的好茶無數。正山小種有個獨特之處，那就是它的香氣，帶有一股特有的松煙香。不過由於市場上的反響不一，有人鍾愛，也有人接受不了，所以現在也已經改進了，帶有松煙香的小種紅茶也不多了。

特點：

其外形條索肥壯厚實，色澤烏黑油潤，沖泡後，湯色紅濃明亮，內質香氣高揚，特有的.松煙香裹着花香，滋味醇厚，有股桂圓的味道，喉韻明顯。

三、仙霧鳳茗

說到茶葉，那必須就要提一提四川的茶，畢竟巴蜀之地是茶葉的發源地，所產的茶自然不會差。

仙霧鳳茗是四川宜賓的特色紅茶，這裏是“川紅之鄉”，是蜀地名茶“天府龍芽”旗下的高山紅茶，受國家地理標誌保護。

雖然它品質出衆，但作爲助農產品，其定位是大衆口糧茶，所以價格一直都不高，一直被茶客們當做川紅的平替來喝。

其產地在海拔800米以上的高山，這裏土壤呈酸性，富含礦物質，山澗溪流密佈，氣溫適宜，利於茶樹生長，茶葉中積累了大量的營養物質，滋味更加甘醇適口。

值得一提的是，此茶的製作工藝大有來頭，是國家非物質文化遺產，所以此茶中保留了大量的營養物質，香氣更加馥郁，讓人回味無窮！

特點：

其幹茶條索緊結重實，微微彎曲，色澤烏潤，帶有好聞的幹香；經熱水沖泡，茶香進一步被喚醒，清甜的橘糖香撲鼻而來，沁人心脾；

茶湯橙黃透亮，質地厚重，喝到嘴裏，特別滑糯細膩，甘醇香甜，一點都不澀，口感飽滿富有層次感，喝完令人心曠神怡。

四、滇紅

雲南也是茶葉的故鄉，不僅普洱茶很出名，當地產的紅茶也很優質，因爲當地有着特有的大葉種茶樹，這種茶樹長出的原料用來做紅茶再合適不過了。

滇紅是在民國年間創制的，產自雲南的臨滄、鳳慶、西雙版納一帶，其產地的海拔高，羣峯起伏，氣候溫和，降雨量充沛，土壤肥沃，使其茶樹生長的很高大茁壯，芽葉肥厚，內含物質豐富。

特點：

條索肥壯，色澤烏黑中帶金，表面有金毫覆蓋，沖泡後，湯色紅豔明亮，香氣馥郁鮮銳，滋味濃烈甘醇，特點比較鮮明。

五、英德紅茶

廣東的茶葉雖然知名度不算高，但其品質還是不錯的。

英德紅茶就是其中比較亮眼的一款，是紅茶界的後起之秀，現在挺受大家喜歡的。

英德紅茶的茶樹是從雲南引進的大葉種茶，問世之後，就憑藉優秀的品質與滇紅、祁紅並稱爲中國三大紅茶，可見其勢頭很猛。

特點：

其外形條索緊結重實，細嫩勻整，色澤油潤有光澤；湯色紅豔明亮，香氣鮮醇馥郁，滋味濃厚甜潤，是色香味俱佳的紅茶。

什麼紅茶好喝上檔次2

什麼是紅茶？

在中國六大茶類中，紅茶是比較特殊的一類，總體發酵程度最高，達到了80~90%，茶樹鮮葉成分變化較大，尤其是茶多酚，在發生酶促氧化反應後，減少90%以上，併產生茶黃素、茶紅素、茶褐素等新成分和香氣物質。

紅茶按照品種劃分，可分爲工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶三大類。紅茶的特點是湯色紅濃透亮，香氣濃郁，滋味醇厚甘潤，茶性十分溫和，刺激性小。在氣溫較低的時段飲用，最爲合適。

目前，隨着國內紅茶熱的興起，4大茶區都在積極拓展自己的紅茶產業，擁有了大大小小數十個紅茶品名。今天，我們就選擇其中的10種，看看你有沒有喝過。

正山小種

正山小種堪稱中國紅茶鼻祖，傳承至今已有400多年曆史，它是小種紅茶的代表作，主產地位於福建武夷山市星村鎮桐木關地區，但在崇安、建陽、光澤三縣交界處的高地茶園，也在生產正山小種。

祁門紅茶

祁門紅茶是世界三大高香紅茶之首，產地主要集中在安徽祁門、石臺和東至等縣。祁門紅茶創制於1875年，在此之前，當地主要生產綠茶，後來在借鑑外省紅茶製作工藝基礎上，經過本地化改良，才製作出品質優良的傳統工夫紅茶。這些年，祁門紅茶增加了金針、香螺和毛峯等新品種，使產品線更加豐富。

雲南滇紅

滇紅是雲南特有品種，以當地大葉種茶樹原料，經萎凋、揉捻或揉切、發酵和烘烤等工序，按照紅碎茶拼配工藝製作而成。大葉種的特點十分鮮明，滋味濃強，富於刺激性，會給人帶來一定的衝擊。如今雲南滇紅的品類已不再侷限於紅碎茶，還有許多條索緊直的大葉種紅茶。

金駿眉

這是一款新創紅茶，距今不到20年曆史。它同樣來自於福建武夷山桐木關地區，可以說是正山小種的一個分支，但採摘標準和製作工藝又有自己的特色。金駿眉是紅茶新貴，深受高端消費者的喜愛。

英德紅茶

英德紅茶是廣東英德市特產，當地原本沒有紅茶生產。建國後，從雲南引進大葉種茶樹良種，經過多年試種後取得成功，並以此爲原料，製作而成的紅茶，被命名爲英德紅茶。大家最熟悉的英德九號，就是英德紅茶的代表作，曾有過“中國乃至世界最好紅茶”的讚譽。

四川紅茶

川紅是紅茶界的後起之秀，建國後纔開始大量生產製作，產地集中於四川省宜賓市。川紅主要有兩個品類，一是工夫紅茶，一是紅碎茶。川紅的品質特點優越，在創制之初，就贏得過“賽祁紅”的美譽。如今，它已經是國內紅茶中不可忽視的一支力量。

湖北宜紅

宜紅是宜昌紅茶的簡稱，屬於工夫紅茶，創制於19世紀中葉，是中國最古老的紅茶之一。其產地位於宜昌和恩施。當年初創，主要用於出口。建國後，當地大力發展紅茶產業，如今已成爲消費者喜愛的紅茶之一。

江西紅茶

江西紅茶生產歷史悠久，尤其是修水出產的寧紅工夫紅茶。曾經有過“寧紅不到莊，茶葉不開箱”的較高行業地位。除此之外，江西紅茶還包括浮紅和廬山雲霧紅茶。浮紅是指江西浮樑地區生產的'紅茶，創制至今已有100多年曆史。廬山雲霧茶原本是中國最古老的綠茶之一，但後來用其原料，按紅茶萎凋發酵工藝製作出的廬山雲霧紅茶，品質同樣十分突出。

浙江紅茶

浙江不僅有綠茶，也有紅茶。其中，九曲紅梅和越紅工夫是其中的代表作。九曲紅梅又叫九曲烏龍，位於浙江西湖區，是閩北浙南一帶農民北遷之後開荒種植的，屬於紅茶中的珍品。越紅工夫茶屬於工夫紅茶系列，主產地集中在紹興，諸暨、嵊縣等縣，產量不大，但品質突出。

日照紅茶

日照地區原本不產茶，上世紀60年代“南茶北引”之後，纔開始種植茶樹。作爲高緯度地區茶葉種植的典範，日照原本以綠茶生產爲主。日照綠茶有“江北第一茶”、“中國綠茶新貴”等美譽。近年來隨着國內紅茶消費熱度的提升，日照也開始研製屬於自己的高緯度紅茶，品質特點鮮明，滋味口感俱佳，越來越受消費者的喜愛。