可口可樂雞翅的做法步驟

可口可樂雞翅的做法步驟，在生活當中，可樂雞翅男女老少都喜歡吃的東西，可樂雞翅一道非常有創意的料理，並且烹調的方法也十分容易上手，下面小編整理了可口可樂雞翅的做法步驟。

可口可樂雞翅的做法步驟1

可樂雞翅（超級成功案例）的做法

把雞翅中洗淨，兩面都用刀切口，讓雞翅可以更好的入味，加入2勺料酒，1勺紅燒醬油，醃製，醃製時長看個人，半小時至兩小時均可

冷水中放入蔥段，薑片，把醃製好的雞翅倒入，一起煮，直至鍋差不多全開，有很多的血沫出來，就把雞翅撈出

撈出的雞翅可以用溫水沖洗，也可以不沖洗，我覺得影響不大，我做的時候沒沖洗！撈出來直接下鍋了

把焯雞翅的水倒掉，鍋洗乾淨，熱鍋，把鍋裏殘留的水滴燒乾，倒入一點點油（防止鍋不太好的話，雞翅會粘鍋）把雞翅倒入鍋中，大火煎至雙面焦黃

倒入1聽可口可樂，1勺料酒，1勺紅燒醬油，1勺海鮮醬油，1個八角，1小塊桂皮，無需加水，翻勻後蓋鍋，轉至小火燉

待湯汁收至差不多還有一碗的樣子吧，嘗下湯汁鹹淡，加入適量的鹽

要及時觀察，因爲可樂糖分較高，很容易糊鍋，湯汁收的.差不多就可以起鍋了！

出鍋，因爲我不喜歡有湯汁，所以基本都收幹了，雞翅上一層可樂 ，並不是糊了，口感很棒！

可口可樂雞翅的做法步驟2

零基礎懶人可樂雞翅的做法

雞翅切幾刀加少許鹽一勺料酒兩勺生抽研製一小時左右

鍋裏放少許油，小火煎至金黃色。

這樣就差不多了，加幾片姜煸炒一下。

加一勺生抽，可樂莫過雞翅大火燒開撇去浮末。改小火燉20分鐘，收汁裝盤。

我們家孩子不吃蔥花就沒有加，可以撒點小蔥末。也可以多留點湯汁拌飯

可口可樂雞翅的做法步驟3

蜜汁可樂雞翅（小孩吃-無蔥薑蒜版本）的做法

首先，雞翅泡水15分鐘左右，泡出血水，洗淨；然後鍋中加涼水，放進洗淨的雞翅，加入2勺料酒，煮出血沫，撈出洗淨。

控水備用。

鍋中放油，兩面小火慢煎……

煎至兩面金黃，盛出放入盤中備用。

盛出煎至金黃的雞翅，帶着鍋中剩下油加入白糖，炒糖色。

糖色炒好後（不粘鍋，好用），放入煎好的雞翅，兩面復煎。

小火復煎至糖色上色，加入一瓶可樂（500ml小瓶裝）。

然後加入鹽，味達美以及蠔油，中火煮開。

中火煮開後，小火慢燉，蓋上鍋蓋收汁。

注意觀察鍋內，湯汁濃密黏稠後。關火盛出即可。這是快收好汁的時候，湯汁清澈無雜質。

收汁出鍋，鮮紅明亮，色香味俱全。

（孩子不吃蔥薑蒜以及芝麻，故都沒放，但是這種做法孩子很喜歡吃，無腥味，香甜口。）