蝦仁玉米丁的做法

玉米的做法有哪些？玉米怎麼做最好吃？喜歡吃玉米的筒子們一定要看過來哦，香香的玉米再配上各種各樣的材料，如下是小編給大家整理的蝦仁玉米丁的`做法，希望對大家有所作用。

　　蝦仁玉米丁食材介紹

鮮蝦10只，玉米粒150g，青豆粒100g，胡蘿蔔1根，蒜4瓣，料酒1勺，海鮮醬油1勺，味啉2勺，白胡椒粉1/3匙，

　　蝦仁玉米丁的做法步驟

1、煮鍋燒水，倒入玉米和青豆焯至斷生

2、玉米青豆瀝乾備用，胡蘿蔔切丁，蒜切片

3、蝦焯水，去殼和蝦線

4、熱鍋下油，倒入蒜片大火爆香

5、倒入胡蘿蔔和蝦仁翻炒3分鐘

6、倒入玉米和青豆翻炒均勻。加入1勺料酒、1勺海鮮醬油、2勺味啉和1/3匙白胡椒粉

7、大火翻炒2分鐘，加適量鹽和雞粉調味，炒勻關火

8、成品圖

9、成品圖

　　小竅門

1. 沒有味啉可用1/2匙糖替代。

2. 這次買到的是熟蝦就直接炒了。如果是生蝦，先去殼和蝦線，用鹽、料酒和澱粉抓勻醃10分鐘再炒。