蝦油萵苣絲
材料
萵苣300克 紅辣椒1個 蝦油1小匙 胡椒粉適量 香醋1小匙 精鹽1小匙 味精1.5克
做法
1.將萵苣洗淨切絲,放入冰水浸泡後瀝乾水分;
2.紅辣椒去籽洗淨,切成細絲;
3. 將萵苣絲、紅辣椒絲加入調料拌勻,裝盤即可。
注意
清淡脆爽,風味獨特。萵苣絲不要切得太細,以免影響口感和裝盤
蝦油萵苣絲
材料
萵苣300克 紅辣椒1個 蝦油1小匙 胡椒粉適量 香醋1小匙 精鹽1小匙 味精1.5克
做法
1.將萵苣洗淨切絲,放入冰水浸泡後瀝乾水分;
2.紅辣椒去籽洗淨,切成細絲;
3. 將萵苣絲、紅辣椒絲加入調料拌勻,裝盤即可。
注意
清淡脆爽,風味獨特。萵苣絲不要切得太細,以免影響口感和裝盤