蝦的最佳食物搭配表，在我們的日常生活中，我們大部分的人都是特別的喜歡吃蝦，很多時候我們也會用蝦和其他菜搭配在一起，讓我們一起來看看閱讀了解一下蝦的最佳食物搭配表。
蝦的最佳食物搭配表1
1、豆腐
豆腐有寬中養血,生津解渴燥,清熱去火,去水腫。蝦富含蛋白質,熱量低,鈣磷含量較高。豆腐配蝦,極易消化吸收,對於高血壓、高脂血症、主動脈粥樣硬化的肥胖者食用,尤其適宜老年人肥胖者服用。
2、葡萄酒
蝦有“壯陽補腎、健脾開胃止咳化痰”的功效。應用小兒腎虛、早泄、陽痿、女性腎虛血少、性慾淡漠等症。要想保住蝦在烹飪過程中的營養,就可以選擇蝦和葡萄酒搭配。蝦在葡萄酒內煮後,將所含有的.有益身體成分充分溶解於解酒中。
3、包心菜
蝦具有壯陽補腎,補陰,健胃消食的功效。它含有豐富的維生素C、維生素E,具有增強人體免疫功能的功效。此外,由於含有阿拉伯膠、甲基纖維素等物質,
包心菜可阻礙腸內消化吸收膽固醇、膽汁酸,對動脈硬化、心臟缺血、膽石病患者和肥胖患者十分有利。經常把包心菜和蝦搭配在一起吃,可以強健身體,預防疾病抗病。
4、油菜子
油菜子含有豐富的維生素C、維生素B12、胡蘿蔔素、鈣和鐵,具有消腫散血、清熱去火等功效。蝦含有豐富的鈣質,具有補腎壯陽、補腎壯陽等功效。油菜子以維生素爲主,與蝦一起提供優質蛋白。
5、枸杞子
蝦子的蛋白質非常豐富。枸杞子具有養顏、活血化瘀的功效。蝦和枸杞子同食,可起到補腎壯陽溫補腎陽的作用,還可用於治療陽痿、頻繁遺精、滑泄、尿頻尿急等症
蝦的最佳食物搭配表2
蝦的營養價值及功效
蝦含有的營養物質十分豐富，如蛋白質，脂肪，碳水化合物、穀氨酸、糖類、維生素B1、維生素B2、煙酸和鈣磷鐵等無機鹽，其中谷氨酸的含量最高。
這些豐富的營養物質奠定了蝦極高的營養價值，以對蝦和海蝦爲例，據測定，每一百克對蝦中就含有215毫克鉀，鉀的含量之高使蝦有維持人體神經，肌肉活動，提高人體耐熱力，保持體內酸鹼平衡等功能；
而海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能幫助我們長時間集中精力，爲我們提供精力。蝦富含蛋白質，脂肪，碳水化合物、穀氨酸、糖類、維生素B1、維生素B2、煙酸和鈣磷鐵等無機鹽多種營養元素，有很好的促進睡眠，補腎通乳的功效。
1、益腎
傳統醫學認爲，其味甘、鹹，性溫，有益腎、補精的功效，所以蝦也是非常適宜男性吃的一種海鮮。
2、通乳
吃蝦還有通乳的功效，產後新媽媽可以適當吃一點蝦，不僅能補充營養物質，也能起到通乳的作用，對母乳餵養也很有好處。
3、滋補
凡是久病體虛、氣短乏力、不思飲食的人，吃蝦都是很好的滋補方式。蝦可以作爲滋補食品，經常吃蝦有強身壯體的效果。
蝦和什麼搭配最好
1、蝦仁+捲心菜
蝦仁具有補腎壯陽、滋陰健胃的功效。捲心菜含豐富的維生素C、維生素E，具有增強人體免疫功能的作用。捲心菜還因含有果膠、纖維素，能夠阻礙腸內吸收膽固醇、膽汁酸，對動脈硬化、心臟局部缺血、膽石病患者及肥胖者特別有益。常將捲心菜與蝦米搭配同食，能強壯身體，防病抗病。
2、蝦仁+油菜
油菜含有豐富的維生素C、維生素K、胡蘿蔔素、鈣和鐵，具有消腫散血、清熱解毒的作用。蝦仁含鈣多，有補腎、壯陽等功效。油菜提供維生素，並與蝦仁一起提供鈣質。
3、蝦仁+黃瓜
黃瓜若與蝦仁搭配，可製成家常菜蝦仁拌黃瓜，具有清熱、利尿、補腎的功效。適合於輔助消渴、煩熱、咽喉腫痛、目赤、水腫、腰膝痠疼等病症。
4、蝦仁+芹菜
芹菜屬於高纖維蔬菜，纖維的.減肥作用在於它能阻止食物中碳水化合物被人體吸收，纖維在胃內吸收水分膨脹後，可形成較大的體積，使人產生飽腹的感覺，因而有助於減少人的食量。芹菜與蝦仁搭配食用，可起到減肥健身的作用，而且其營養豐富，能爲人體提供所需的營養。
5、蝦仁+海帶
海帶含碘量很高，孕婦多吃海帶有助於胎兒生長髮育，經期中的婦女多吃海帶有助於情緒穩定。蝦皮有良好的補鈣作用。兩者搭配特別適宜孕婦食用。
蝦的最佳食物搭配表3
最佳的搭配
白菜：白菜富含維生素，蝦仁是高蛋白低脂肪食品，且鈣磷含量高，二者搭配味道鮮美，且具有生津潤腸、清熱解毒的功效。
豆腐：蝦仁搭配豆腐適宜高血壓、高脂血症、動脈硬化患者食用。
相剋的對頭·
菠蘿：菠蘿中的鞣酸會與蝦仁中的鈣形成不易消化的鞣酸鈣，刺激胃引起嘔吐現象。
西紅柿：西紅柿中的酸性物質會與蝦仁中的礦物質反應，造成營養流失。
蝦顏色新鮮透明的好，放置時間長的蝦會褪色並且開始呈現白色。一般來說，蝦殼堅硬，頭部完整，體部硬朗、彎曲，個頭大的.蝦味道比較鮮美。
蝦購入後，要立即放入冰箱裏冷藏，並且要儘早食用。海蝦屬於寒涼陰性類食品，故在食用時最好與姜、醋等作料共同食用。因爲姜性熱，與海蝦放在一起可以寒熱中和，防止身體不適；而醋對於海蝦中殘留的有害細菌也起到一定的殺除作用。
寶寶吃蝦和什麼搭配好
1.西蘭花
西蘭花的營養很豐富，而且是搭配蝦最好的一種蔬菜，西蘭花本身沒有什麼味道，在炒蝦仁的時候可以吸收很大一部分腥氣然後中和掉，反而能凸顯蝦的鮮味，讓蝦和西蘭花的口感都得到提升。
2.玉米+豌豆
玉米屬於粗糧、豌豆是高營養的蔬菜，玉米本身比較香甜，豌豆更是綿軟，兩種搭配本來就美味，再搭配蝦仁就更上一層樓了。而且豌豆和玉米的味道可以中和蝦仁的腥味，讓蝦仁肉質更鮮美，味道更鮮，很大程度避免蝦的腥氣。
3.雞蛋
蝦仁搭配雞蛋蒸雞蛋羹也是不錯的選擇，蝦仁去掉蝦線之後搭配雞蛋一起蒸雞蛋羹既可以讓雞蛋更嫩滑，還可以利用雞蛋吸收掉蝦的腥味，整體讓蝦仁蒸蛋更美味，提升了雞蛋和蝦的營養價值，也更容易被吸收。
4.菠菜
菠菜是蔬菜中的大力水水，含有豐富的鈣鐵鋅，搭配蝦，可以提升蝦的鮮美味道，而菠菜也可以吸收蝦仁的腥氣，還能讓菠菜變得更嫩更軟，也容易咀嚼消化，還能均衡營養，綜合口味。
蝦不能和什麼搭配
蝦本質上是可以單獨吃的，不過和蔬菜搭配口感最好，效果也最好。但是蝦並不是白搭食物，媽媽千萬不要異想天開的隨便搭配，蝦也是海鮮，所以不能和維生素c含量高的食物一起吃，
容易誘發過敏和休克，有生命危險。像蘋果、橘子、西紅柿、橙子、草莓、梨、杏子等等這樣的水果都是不可以的，而且還不能和泥鰍一起吃，食物相剋容易中毒。
