生活小妙招都有哪些，在日常生活中，其實很多東西都是有一些小妙招的，該怎麼去使用這些東西呢？知道一些小妙招會給生活帶來很大的方便，那麼關於生活小妙招都有哪些呢？跟小編一起來下吧。
生活小妙招都有哪些1
1、烹調用品怎麼選
烹調用品不僅複雜，種類也相當多，而食物和生活一樣，要加點味道纔有畫龍點睛的效果。只要用對調味料，不僅能夠省去烹調的麻煩，更能夠提升食物的風味，唯有選購適合的烹調用品，才能吃出食物的營養與味道。
俗話說：「開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。」意味着一天的開始離不開這七項生活必須品，柴爲爐火所需的木柴，米爲主要糧食，茶在古代則爲奢侈品，至於油、鹽、醬、醋則爲組成中華飲食文化的主要部分，這四種烹調用品看似平凡，其實只要透過巧妙的搭配，不僅能帶來美味，還能有益於身體健康，是廚房裏不可獲缺的重要用品。
市面上烹調用品琳琅滿目，目的都是爲了增加食物的美味和口感，更希望能帶出食物的營養。不過，由於現今調味料的添加物不僅種類繁多且複雜，人們可能在不當的攝取下，不知不覺加重飲食口味，影響嗅覺與味覺，間接危害身體健康。因此，選購烹調用品時，應慎選品牌，選擇100%純天然原料製成的調味料，採用小型密封玻璃瓶包裝，顏色、外型都天然無雜質、無異味，並且注意是否有完整標示品名、成分、食品添加物、儲存期限、有無透過相關食品認證，以及是否含有防腐劑等；購買回家後應放置陰涼處，避免陽光直射，油品、醬油與醋一旦開封就應放入冰箱冷藏，儘速用完。
此外，媽咪不可因爲貪圖價格低廉或儲存期限較長，選購化學原料製成的烹調用品，味道既不天然，口感也不柔和，營養成分更低，食用過多亦會影響身體健康。不論是天然或人工調味料，過量皆對身體有害，媽咪應掌握各式料理及自身所需選購合宜的烹調用品來適量使用，才能烹煮出一道道美味又健康的佳餚。
2、食用油：提供能量
食用油的種類繁多，大致上可分爲兩類，一種爲動物性，包括豬油、雞油等；另一種則爲植物性，包括橄欖油、葵花油和苦茶油等。不同的食用油，其發煙點、色澤和特性均不相同，各具優缺點。在健康意識擡頭的時代，吃對正確的油可說是相當重要，可不要以爲料理不加油就能爲健康加分，事實上，好的油脂不僅能增添食物風味，也能提供能量，維持正常的身體機能。
一般來說，良好的油應該要新鮮、純釀造、使用玻璃瓶裝、有SGS或GMP等認證，媽咪選購時應檢查包裝與標示是否完整、無雜色、無發黴，並聞一聞是否有臭味與油垢味，價格方面不可過於低廉。此外，媽咪可依每種油的特性和自身身體狀況與料理習慣做選擇，才能爲健康加分，以下針對常見油品做介紹。
動物性食用油
動物性食用油顧名思義是以動物提煉而成，常見食用油爲豬油與雞油。
豬油
豬油是由豬的脂肪組織提煉而成，外型爲白色固體狀，發煙點達182℃以上，穩定性佳，可以增加食物的脆度和香氣，單元不飽和脂肪酸含量約爲45%，飽和脂肪酸含量約爲39%。媽咪從市場購入豬油後，料理時應切成大塊入油鍋，以小火油炸，待豬油塊縮成渣狀，再將炸出的油脂撈起，放入冰箱冷藏，儲存期限爲2～3個月，適合的料理包括涼拌、煎、炒、煮、炸。林美慧老師補充，炸出後的豬油渣可加入肉末、菜脯、辣椒拌炒，亦爲一道美味小菜。
雞油
和豬油相同，雞油也是由雞的脂肪組織提煉而成，呈淡黃色固體狀，耐高溫、穩定性佳，料理時不易產生過氧化物質與油煙，單元不飽和脂肪酸含量約爲47%，飽和脂肪酸含量則約爲35%。媽咪從市場購入後，有兩種處理方式，一爲油炸，與豬油相同，另一種則爲電鍋蒸煮。若以電鍋蒸煮，應切成小塊，並加入3～5片薑片與少量紹興酒，增加香味與去腥，並在鍋外倒入1、5杯的水，蒸熟後將雞油渣與薑片挑起丟棄，剩下的.油脂即爲紹興雞油，儲存方式爲放入冰箱冷藏，期限爲2～3個月，適合涼拌、煎、炒、煮、炸。
植物性食用油
植物性食用油顧名思義是以植物所提煉而成，種類繁多，包括最近很流行的苦茶油、橄欖油、椰子油、葵花油、玄米油等。
苦茶油
100%苦茶籽壓榨的油品，呈清澈琥珀色液體，量少珍貴，有一股茶香，發煙點達223℃，單元不飽和脂肪酸含量約爲83%，穩定性佳，高溫料理時不易產生過氧化物質，具有豐富的維生素E與葉綠素，適合煎、炒、煮。此外，苦茶油性寒、入味，可用來治療腸胃疾病。
橄欖油
100%低溫現榨橄欖的油品，呈黃綠色液體狀，油脂安定，發煙點約爲190℃，單元不飽和脂肪酸含量約爲73%，高溫料理時不易產生過氧化物質；依包裝可分爲黃綠色與白色兩種瓶蓋，前者不適合熱炒，僅適合小量煎、煮；後者則適合涼拌，不適合高溫烹煮。
椰子油
採用新鮮椰子製成，採用冷壓萃取、不用溶劑、不精煉且不漂白處理的油品，呈白色濃稠固體狀，油脂安定、耐高溫，具有濃郁的椰奶味，發煙點約爲232℃，單元不飽和脂肪酸含量僅8%，飽和脂肪酸含量則約爲90%，適合涼拌、煎、炒、煮。由於椰子油富含飽和脂肪酸，可以保護心臟血管免於自由基的破壞，加速血管復原，對神經系退化改善有幫助，更能改善阿茲海默症。
胡麻油
胡麻油即爲黑麻油，由100%黑芝麻製成，且不添加任何化學物質的油品，呈黑色液體狀，油脂安定、香氣濃，發煙點爲210℃，高溫料理時不易產生過氧化物質。由於胡麻油富含維生素B12，茹素者可多多食用，可幫助子宮收縮，已成爲產後媽咪進補的喜愛。
白麻油
白麻油即爲香油，由100%白芝麻製成，且不添加任何化學物質的油品，呈淡黃色液體狀，口感美味、清香撲鼻，發煙點爲210℃，適合用涼拌、沾醬及煮湯。
玄米油
由100%糙米胚芽製成的油品，呈淡黃色液體狀，油脂安定，耐高溫，發煙點爲255℃，單元不飽和脂肪酸含量約爲80%，飽和脂肪酸含量則約爲20%，富含維生素B與維生素E，對兒童腦部與身體發育多有幫助。
葵花油
由100%葵花籽製成的油品，呈金黃色液體狀，油脂不安定，不耐高溫，發煙點爲210℃，單元不飽和脂肪酸含量約爲23%，飽和脂肪酸含量則約爲12%，料理時易產生過氧化物質，不適合高溫油炸，僅可用於涼拌、煎、炒、煮。
花生油
由100%土產花生製成的油品，呈金黃色液體狀，油脂安定，發煙點爲162℃，單元不飽和脂肪酸含量約爲41%，飽和脂肪酸含量約爲21%，高溫料理時不易產生過氧化物質，適合涼拌、煎、炒、煮，亦可小量油炸。要注意的是由於臺灣地處亞熱帶地區，氣候潮溼悶熱，花生容易發黴，部分不肖業者會將發黴的花生混入一起製造而產生黃麴毒素，在選購時應特別注意。
3、食用鹽：調味
鹽不僅是維持生命的最基本要素之一，當中所含的「碘」更是攸關智商與身體健康，缺乏「碘」將導致智能低弱，影響學習能力，甚至會有呆小症的情況發生。爲了維護國人健康，政府開始大力推廣「含碘鹽」，建議媽咪購買鹽時，注意包裝上是否有註明含碘。另外，由於其他品種的鹽亦富含多種礦物質，建議媽咪可以交替使用，補充身體能量所需。
精鹽
呈白色細沙狀，經過去除雜質再次結晶的鹽。由於現在倡導「碘」的重要性，不少精鹽都有加碘，包裝上亦會標示出來。建議應與其他海鹽或玫瑰鹽交互使用，吸收其他礦物質，維持人體所需。
海鹽
由純淨海水風化、曝曬而成的食鹽，呈白色，顆粒較精鹽大，味道較鹹，具有健胃整腸、舒緩便祕、消口臭、改善失眠、排毒、殺菌和舒筋活血的功效。由於含碘量不足，應與精鹽交互使用。
玫瑰鹽
呈自然的粉紅色或淡橘色，玫瑰鹽含有98種左右的礦物質，味道較不鹹，來自巴基斯坦上的喜馬拉雅山脈，應與精鹽交互使用，獲取人體各種營養所需。
4、豉油：調色
豉油主要可分爲大豆豉油與黑豆豉油，依等級還可分爲甲級、乙級、丙級，甲級質量最優。購買時必須仔細閱讀產品標示，包含成分、內容量、製造日期和儲存期限等，尤其應購買有食品安全認證，採玻璃瓶裝的純釀造豉油；純釀造的豉油經過120天的日曝月曬，價格較高，瓶底有自然的豆渣沉澱，並帶淡淡的酒香，品嚐時喉韻會回甘。若購買化學合成豉油，因其製程短，價格較低，有泡沫、味道偏酸、較無香味且不會回甘。
大豆豉油
非基因改造黃豆製成的100%純釀造，不含焦糖色素，多用於日式、海鮮、蔬菜料理及其他顏色不需太深的料理。
黑豆豉油
100%純黑豆釀造，不含人工甘味劑，且經過長時間發酵，色澤呈天然暗紅色，由於味道甘醇甜美，經常用於各式炒、滷、煮的料理。
5、食用醋：提味
一般料理用的食用醋大致可分爲白醋、烏醋兩種，使用大宗穀物爲原料所製成，例如：稻麥、玉米和高粱等，酸味濃郁帶勁，入口後喉嚨會回甘。
白醋
100%糯米釀造，呈透明淡黃色，無添加化學冰醋酸、化學原料、人工色素、香氣溫和，採用玻璃瓶裝。由於味道較酸，適合涼拌料理。
烏醋
糯米釀造，另添加香辛料及糖，液體呈透明的深棕色，無添加化學冰醋酸、化學原料、人工色素、香氣濃郁，採用玻璃瓶裝。由於味道香醇，適合紅燒、煎、炒、煮、炸等料理。
生活小妙招都有哪些2
居家生活實用小妙招
家中的馬桶不通怎麼辦
一般的反應是趕快買一瓶腐蝕性極強的鹽酸或“通樂”之類的東西解決。其實有個更簡便、經濟、安全且有效的辦法，是用一盆大約一公斤重的碎冰塊倒進馬桶，再按下送水按鈕，藉水與冰的衝力，任何阻塞雜物即可一衝而下，又不會造成污染。（只適應輕微堵塞）
用保鮮膜清洗廚房窗戶
用保鮮膜清洗廚房窗戶，快又有效因爲油煙的關係，廚房的窗戶總是油膩膩的，要把它們清乾淨，可不是一件容易的事。別發愁，只要幾張保鮮膜，清理廚房的窗戶，就不再是那麼令人頭痛的問題了！我們只要在廚房窗戶上噴上清潔劑，接着蓋上一層保鮮膜。10~15分鐘之後，把保鮮膜撕掉，再用幹抹布將窗戶擦拭一遍，輕輕鬆鬆，原本油膩不堪的窗戶，就變得閃閃發亮，跟新的一樣喔！試試看吧！
清洗瓦斯爐有妙招
相信每個人家裏都有瓦斯爐吧！是不是每次炒菜多少都會有油煙噴出來，所以除非你很勤快，每天煮完飯還會記得要擦拭，否則日積月累……漸漸地……瓦斯爐就會有黃黃的、油油的污垢，每當你要將它刷乾淨時，即使用了廚房魔術靈加上菜瓜布，還得用力拚命的刷都不見得可以刷到完全乾淨，對吧？只要您使用麪粉不管是低筋、中筋、高筋皆可，再加上乾的菜瓜布，輕輕的把麪粉倒到瓦斯爐上，用乾的菜瓜布輕輕的刷，就可以輕而易舉的將油垢刷乾淨，如果很久沒刷還是要一點點小力啦！不傷玉手，不傷瓦斯爐，刷完之後簡直像換了臺新的，瓦斯爐不再粘粘的，而是滑滑亮亮的，一點都不油膩了。
如何清洗羊毛衣物
1、先倒入少數洗髮精在桶中稀釋，接着放入你心愛的毛衣物、、讓它整個浸泡在水中…
2、約10~15分鐘後…、(視衣服多寡，原則上別超過20分鐘)
3、將衣服離水，以手洗方式清洗…、、
4、放入洗衣網中，置入洗衣機脫水…、、(這個步驟可以和其它衣物一起處理)
5、最後，平放陰乾即可…(除非你有自信用衣架晾乾而不變形…)怎樣？很簡單吧！
溼衣服日曬法去黃漬
不用任何漂白水，就讓衣服再度變得白晰亮麗。找一個有大太陽的日子，把所有的衣服都攤放在草坪上，然後用水管把衣服澆溼，但是期間要記得不時澆水，讓衣服保持溼潤。持續日曬四十分鐘後，衣服立刻潔白如新。這是利用太陽光跟水產生的臭氧，讓衣服自然漂白。寶寶沾到大便的嬰兒服，對媽媽來說是最傷腦筋的，雖然我家沒有草地也沒有水管，不過太陽跟水倒是有的。那天我把女兒沾到大便洗不乾淨的嬰兒服用手洗淨後，沒有脫水也不擰乾，整件溼淋淋地放在窗臺上曬太陽。結果到了下午一看，果然一塊塊搓揉不掉的黃漬，完完全全不見了。你要試試看嗎？記得要挑一個大太陽的日子，而且衣服要溼不要脫水喔！
洗切菜板有一套
你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。由於魚肉裏含有蛋白質，若是用熱水清洗，反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味 正確的方式應該要用鹽巴刷洗，然後再用冷水衝乾淨，最後在放在陽光下曝曬，這樣纔可以達到徹底殺菌的效果喔！
吹風機的另類妙用
上星期日我大嫂的腰非常不舒服，甚至有點噁心，頭痛欲裂，甚至冒冷汗，因爲我大嫂目前在我二姐介紹下，在看一家民俗醫療看診，本想前去看診，但當天休診，所以我二姐就打電話給醫生，並告知症狀，醫生就叫我二姐用吹風機吹我大嫂的整條脊椎。
