蝦米屬於魚類嗎，蝦米是一種非常好吃的配菜，蝦米非常小，但是數量可以放很多，可能一般味道上比較鹹，也很喜歡吃它。但是並不清楚蝦米屬於魚類，以下分享蝦米屬於魚類嗎？
蝦米屬於魚類嗎1
蝦不屬於魚類，也不屬於蟲類，而是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類。
蝦，是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。 蝦具有很高的食療營養價值‘可以有蒸、炸等做法，並可以用做於中藥材。
魚類，是最古老的脊椎動物。部分不同染色體數目的雜交的後代依然有生育能力。它們幾乎棲居於地球上所有的水生環境，從淡水的湖泊、河流到鹹水的大海和大洋。魚類是終年生活在水中，用鰓呼吸，用鰭輔助身體平衡與運動的變溫脊椎動物。
根據已故加拿大學者統計，全球現生種魚類共有24618種，佔已命名脊椎動物一半以上，且新種魚類不斷被發現，平均每年以約150種計，十多年應已增加超過1500種，目前全球已命名的魚種約在32100種。是脊椎動物亞門中最原始最常見的一羣。
蟲類：蟲是昆蟲綱、蛛形綱等無脊椎動物的統稱。
狹義上，蟲是指動物界中無脊椎動物的節肢動物門昆蟲綱的動物，六足動物總綱( 包括原尾、彈尾、雙尾、昆蟲四綱）均泛稱昆蟲。 所有生物中種類及數量最多的一羣，是世界上最繁盛的動物，已發現100多萬種。其基本特點是體軀三段頭、胸、腹，兩對翅膀三對足；一對觸角頭上生，骨骼包在體外部；一生形態多變化，遍佈全球旺家族。
但是節肢動物門也並非都是狹義的蟲，例如，鼠婦爲節肢動物門甲殼綱潮蟲亞目，但是鼠婦不屬於昆蟲，因爲單以蟲的狹義定義來講，蟲是指昆蟲綱和蛛形綱的無脊椎動物，所以類似此類的並非屬於昆蟲綱和蛛形綱的“蟲”是廣義的蟲而非狹義的蟲。
廣義上，蟲可用於對某些生物的泛稱，並不侷限於節肢動物門。
如原生動物門中的鞭毛蟲、肉足蟲、纖毛蟲；扁形動物門中的渦蟲、絛蟲、吸蟲等。還有腔腸動物幼年期的浮浪幼蟲等，但非昆蟲。
蝦米屬於魚類嗎2
一、蝦米是海鮮嗎
蝦的種類很多，有的生活在海水中，有的生活在淡水中，海鮮都是生活在海里的，所以如果要判斷蝦米是不是海鮮，還要看製作成蝦米的蝦生活在哪裏，如果他們是來自於海洋，那麼就屬於海鮮，這種蝦米不適合對海鮮過敏的人吃，如果是生活在淡水中的`蝦製作而成，那他就不是海鮮。
二、蝦米長大後是什麼蝦
1、很多種類的蝦米只是沒有長大就被曬乾了，大多數長大之後會變成鷹爪蝦這種蝦的腹部就像鷹的爪子一樣，所以被稱爲這個名字，這種蝦它是黃色的，有一些又夾雜着紅色。看起來非常鮮豔好吃。不過我並不建議人們吃蝦米，因爲蝦米是還沒有長大的，如果大量捕撈的話，以後蝦的數量會越來越少，除非是專門的人工養殖，但是這樣成本又太高。
2、還有一部分蝦米是羊毛蝦中沒有長大的蝦。這種蝦它的腹部是有很軟和的毛。其他的地方又非常光滑。蝦米的營養物質非常豐富，而且蝦肉是比較好的減肥產品，雖然蝦米個頭很小，但是營養價值也很全面。
我認爲蝦米雖然好吃，但是也不要吃的太多了，還要注意是不是對海鮮過敏，我們無法分辨出他們到底是不是海洋裏生長出來的。而且大量的食用蝦米的話，會打破生態平衡，使蝦的數量變少以後就很難再看到蝦了。蝦肉的烹飪方式有很多，但蝦米的烹飪方式大概只有煮其他食物的時候做配菜了。
蝦米屬於魚類嗎3
蝦米爲海產白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯後曬乾，納入袋中，撲打揉搓，風揚篩簸，去皮去雜而成，即經加鹽蒸煮、乾燥、晾曬、脫殼等工序製成的產品。因如舂穀成米，故稱海米。
以白蝦米爲上品，色味俱佳，鮮食成美。白蝦鬚長，身、肉皆爲白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸銀鬚一寸肌”之詠。海米食用前加水浸透，肉質軟嫩、味道鮮醇，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鮮美，爲“三鮮”之一。
營養價值
1、蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分。
2、蝦中含有豐富的鎂。
3、蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
4、日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
食用功效
1、能保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
2、通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
3、可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症；老年人的飯菜裏放一些蝦皮，對提高食慾和增強體質都很有好處。
適用人羣
中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人尤其適合食用。
禁忌人羣
反覆發作性過敏性皮炎的老年人、患有面板疥癬者忌食。服用維生素C者忌食。
選購技巧
1、辨別好蝦皮的顏色：新鮮的蝦皮，它的顏色是天然的、透明的，有一點琥珀色；變質的蝦，通體是紅顏色的，不能要。或者發白的蝦皮也是不好的。
2、摸一摸蝦皮：蝦皮越乾爽的越好，不能太潮，太潮會增加蝦皮的斤兩，還會讓蝦皮難以儲存。在摸蝦皮時不要讓售貨員看到，否則會不願意的。
3、嘗一嘗蝦皮：一般蝦皮可以試吃的，嚐嚐蝦皮鹹度怎樣，很鹹的不要，那樣的蝦皮放鹽過多，吃多了對人身體不好。一般稍微有些滋味的蝦皮比較好。
4、辨別蝦皮的等級：現在蝦皮一般分爲三級，一級蝦皮體長2釐米以上，片大整齊，頭尾不全者不得超過10%；二級蝦皮蝦體長2釐米以下，總體看蝦皮不太整齊（頭尾不全者不得超過25%）；三經蝦皮，總體上看蝦片長短不齊（頭尾不全者在25%以上）。
5、根據價格選擇：蝦皮的價格高低不一，在選購時要看好，所謂一分錢一分貨，不能光圖便宜的，便宜的蝦皮含鹽量往往比較大。
6、抓一把蝦皮握一握：把蝦皮抓一把握在手裏，張開手後如果蝦皮沒有支離破碎的，說明蝦皮比較新鮮，質量好；反之蝦頭蝦尾都散開了的不新鮮了。
