西瓜應該如何挑選,隨着氣溫的升高,夏天的腳步也臨近了,夏天我們經常吃的一種水果就是西瓜了,西瓜的水分比較多,並且果肉非常甜,在全國各地都種植的有西瓜,下面分享西瓜應該如何挑選。
西瓜應該如何挑選1
挑選西瓜的技巧1
選擇優質地品種:市面上西瓜比較多地,小西瓜有小,鳳、黑美人,中型西瓜有黑皮、京欣等,大型西瓜一般較少食用了。
挑選西瓜的技巧2
聽聲音:小西瓜目前花皮地一般都是皮比較脆地,如果聽到比較清脆地聲音地即可,比較蒙地可能就不熟了。而其他皮色地如黑美人等,因爲皮比較厚,聽起來就要蒙一點,如果聽起來象冬瓜一樣肯定不熟了
挑選西瓜的技巧3
看皮色:一般來講,成熟地西瓜一般是比較光滑,有光澤地,如果你看上去還有剛毛,那就說明這個瓜地熟度可能就不夠了
挑選西瓜的技巧4
看花紋:花皮瓜成熟後,花紋一般能散開,如果還是緊緊地,那就不行了。
挑選西瓜的技巧5
看瓜蔓:現在地瓜農爲了顯示瓜地美觀,一般會留瓜蔓銷售,只要看生瓜地那節地卷鬚如果發焦了,那就可以。如果沒有,那它地熟度就還差點了。
如果說按地區來說,哪裏的西瓜好吃,現在市場上主要是以寧夏、新疆、東北的西瓜居多。如果在你們周圍有賣這個地方的西瓜,那你就毫不猶豫的去買個一個吧!
西瓜應該如何挑選2
西瓜挑選技巧
挑西瓜講究的是一看、二聽、三摸的原則。首先要看西瓜尾部,如果直徑比較小的話,大概率就是好瓜。用手輕拍是多數人挑瓜的方法,如果和我們拍打人體胸部發出的聲音一致,大概率就是熟瓜。西瓜摸上去感覺瓜皮滑而硬的話,則爲好瓜。
一般在西瓜的底部有個小圓圈就像人的肚臍一樣,瓜臍越小西瓜就皮薄味好。相反,瓜臍越大,皮就越厚越難吃。此外,儘量選擇瓜臍內縮的,這是瓜熟蒂落的標誌。
挑選西瓜的竅門
選擇兩端大小勻稱、表面光滑、紋路整齊,均勻分佈,呈綠黑相間色的西瓜,頭大尾小或頭尖尾粗的是品質較差的西瓜。儘量選擇蒂頭的瓜藤捲曲而上的,這種瓜說明是一等一的好瓜。
不要選擇瓜藤是一條直線的。其次看瓜藤枯萎的程度,要選擇瓜藤新鮮的,這說明西瓜剛摘下不久,口感自然更佳。
還有西瓜的表皮上有一條一條的紋路。這些紋路看起來都一樣,但實際上是很不同的。紋路越清晰越自然就說明這個西瓜越好。
還有西瓜的顏色,如果是新鮮的西瓜,顏色非常翠綠,放久了或者是未成熟的西瓜不僅紋路粗苯不清晰,而且顏色也是十分灰暗,看起來毫無生機,這樣的西瓜口感很欠佳,最好不要選。
夏季如何挑好西瓜
每個西瓜底部都有一個圓圓的地方,那就是西瓜的瓜臍,瓜臍有大有小,各不相同。大家挑選的時候一定不要選擇瓜臍大的。因爲瓜臍大的西瓜成熟度不太夠,口感也不算很甜。瓜臍越小表示西瓜越好,口感也越佳。
一手托住西瓜,另一隻手的食指和中指輕敲西瓜,好瓜就會發出“嘭嘭”的聲音,當聽到“噹噹”或者“噗噗”的聲音時,說明是還沒有熟或者是過熟的西瓜。
每個西瓜表皮上都有一塊黃色的地方,這塊發黃的地方是決定西瓜是否成熟很重要的一個點。也就是說黃色的地方越大越明顯,就說明這個西瓜越成熟越好吃。
如何挑選黑美人西瓜
摘西瓜的時候,西瓜上面難免會留一部分瓜蒂。瓜蒂比較彎的西瓜口感會比較甜,直的口感就比較差。瓜蒂已經發幹了的說明西瓜已經採摘了很久很久了,可能已經不新鮮了,而且就算採摘的時候西瓜的.熟度剛剛好,放置的時間一久吃起來口感也會變差,不僅不甜,西瓜裏的水分也會大大減少,一點也不好吃。
西瓜的個頭和成熟程度是有一定關聯的。碩大的西瓜不是最早成熟的,但絕對不是最晚成熟的,通常在西瓜成熟的中間檔期。因此,在西瓜大都未上市前,要買中小個頭的瓜,成熟的概率要大一些,而大個的西瓜成熟的概率低一些。
同樣的道理,到了西瓜大規模上市的時候,就不適宜買小瓜了,要買大瓜。小型的西瓜可能是早熟品種(早栽西瓜)裏的敗藤瓜。
西瓜應該如何挑選3
一、看顏色
底面發黃的是熟瓜;表面有茸毛、色澤暗淡,花斑或紋路不清的,是不熟的瓜。挑瓜最好挑青綠色,不要霧霧白白的。
二、聽聲音
用手指彈瓜,聽到“嘭嘭”聲的,是熟瓜;聽到“噹噹”聲的,還不夠成熟;聽到“噗噗”聲的,是過熟的瓜。
三、看圈圈
瓜底有瓜臍,是個小黑圈。圈大是公瓜,圈小是母瓜。這個圈越小越好,圈越大,瓜皮越厚。
四、看紋路
瓜表面紋路整齊且有規則的是母瓜,反之則爲公瓜。瓜體勻稱的,生長正常,質量優;瓜體畸形的,生長不正常,質量次之。
五、看瓜蒂
瓜蒂即西瓜頭。若是直直一條線,是公瓜,籽多籽大,口感粗而且淡;若是捲曲圈起來,那是母瓜,瓜籽小且少,口感細而甜,是不二之選。
1、觀色聽聲。
瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發黃的,是熟瓜;表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的,是不熟的瓜;用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的,是熟瓜;聽到“噹噹”聲的,還沒有熟,聽到“噗噗”聲的,是過熟的瓜。
2、看瓜柄。
綠色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯乾,是“死藤瓜”,質量差。
3、看頭尾。
兩端勻稱,臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜;頭大尾小或頭尖尾粗的,是質量較差的瓜。
4、比彈性。
瓜皮較薄,用手指壓易碎的,是熟瓜;是指甲劃要裂,瓜發軟的,是過熟的瓜。
5、用手掂。
有空飄感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜。
6、試比重。
投入水中向上浮的,是熟瓜;下沉的是生瓜。
7、看大小。
同一品種中,大比小好。
8、觀形狀。
瓜體整齊勻稱的,生長正常,質量好;瓜體畸形的,生長不正常,質量差