孕婦適合喝什麼湯, 孕婦是一大特殊的人羣,並且孕婦需要的營養有很多,其中湯品當中的營養非常豐富,能夠給母體和胎兒提供養分,下面跟小編一起來看看孕婦適合喝什麼湯。
孕婦適合喝什麼湯1
雞肉燉湯味鮮美,有刺激消化液分泌的作用,但是雞湯裏面千萬不要放當歸,當歸有活血的功效,但是對孕婦來說容易化掉胎兒,純雞湯最好,用土雞一隻清水燉放點姜、花椒和鹽就可,用高壓鍋壓二十五分鐘就可以了,烹調方式以清淡爲宜。
孕婦養生烏雞湯的做法
主料:烏骨雞、山藥
輔料:火腿、幹香菇、枸杞子、棗
調料:食鹽、蔥、姜、八角
做法:
1、將烏雞的爪尖、雞尾剪掉,衝淨表面和內膛後,放在冷水鍋中大火煮開,撈出。
2、另備一砂鍋加水至砂鍋的一半量,煮至水熱,將焯過的烏雞、火腿、泡發過的珍珠香菇、枸杞、紅棗、八角、蔥、姜一起放入,大火煮開後改微火燉約一個半小時。
3、再將洗淨去皮的山藥切成大塊,放進鍋中再燉半個小時至酥爛,加適量鹽調味兒即可。
烹飪小技巧
1、烏雞事先焯一下是爲了去除血沫,讓湯質更清澈,如果嫌麻煩,放入砂鍋裏直接用冷水燉也行,等煮開了用勺子也能撇去血沫,但是水量要稍微多加一些。
2、雞湯一定要事先加好足量的水,中途加水口味會大打折扣。
3、處理過山藥的手會發癢,用醋倒在手裏多揉搓一會兒再洗掉能大大解決這個問題。
孕婦養生湯蛋黃蓮子湯的做法
原料:蓮子、雞蛋、冰糖各適量。
做法:
1、蓮子洗淨加3碗水煮,大火開後轉小火煮約20分鐘,加冰糖調味。
2、將蛋去殼入碗中,將蛋黃挖出入蓮子湯煮滾一下即可食用。
適用人羣:懷孕早期媽咪
養生小貼士:此湯可爲孕婦養心除煩,安神固胎。
孕婦貧血食譜豬肝菠菜湯的做法
畜禽內臟,尤其是肝臟。維生素A和鐵等微量元素含量豐富,禽肉脂肪含量低,肌肉細膩,蛋白質含量豐富,豬肝菠菜湯能補血,對寶寶也很好。
豬肝200克,菠菜200克,鹽、醬油、味精、花椒水、豬油各適量。將豬肝切成小薄片,菠菜洗淨切段,放入鍋內加調料煎湯食用,每日一次。
孕婦養生湯冬瓜排骨湯做法如下:
排骨湯,豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康;具有滋陰潤燥、益精補血的功效,適宜於氣血不足,陰虛體差的孕婦。
原料:排骨半斤,冬瓜1斤,鹽、香菜。
做法:
1、冬瓜切成寸塊。
2、排骨燙去血水。
3、用水將排骨煮至七成熟,加入冬瓜及鹽,至熟,撒上香菜。
特點:此湯味道清淡,利於清熱。
孕婦養生湯鯽魚香菇湯的做法
原料:新鮮鯽魚1條,香菇5朵,小油菜30克,冬筍30克,鹽等調味品適量。
做法:
1、先把鯽魚去腮、內臟、洗淨,放入油鍋裏炸成金黃色;香菇洗淨泡軟,冬筍剝去外殼、切片,小油菜洗淨。
2、將鯽魚、香菇、冬筍加水熬湯,大火燒開後轉小火煮20分鐘左右,加適量鹽調味即可。
孕婦適合喝什麼湯2
1、紅蘿蔔玉米排骨湯
玉米中的.煙酸,維生素b6,維生素c的含量都是非常豐富的本身就人促進胃腸蠕動,促進新陳代謝,調整整個神經系統功能的作用,另外排骨還可補鈣養血,爲準媽媽提供豐富的蛋白質,脂肪。而紅蘿蔔的紅蘿蔔素可綜合各種營養,使準媽媽的胃口大開。
2、雞肉蓮子湯
雞肉是公認的蛋白質,氨基酸,礦物質含量最多,同時又膽固醇含量最少的一種肉類。雞肉有促進人體新陳代謝,提高人體免疫力的作用。
而蓮子具有清心平肝,同時也是孕婦保胎之佳品。用雞肉同蓮子一起燉成湯喝不僅補氣還有助於保胎,增加營養。
3、豬肉枸杞子湯
枸杞子具有滋補肝腎,強健體魄的作用,特別是對於整天面對着電腦的準媽媽而言,多吃枸杞子還有益於減少輻射的傷害。
而豬肉的鐵元素含量非常高,用豬肉同枸杞子一起做成湯不僅有助於預防妊娠缺鐵性貧血,還有益於促進寶寶的發育。
4、蓮藕牛腩湯
蓮藕含有大量的維生素c和膳食纖維,對孕期便祕的媽媽十分有益,而且蓮藕和牛腩都含有鐵、鈣等礦物質,有補益氣血,增強免疫力的作用。
5、蓮子鴨湯
鴨肉含有滋補、養胃、消水腫等作用,鴨肉中的脂肪酸熔點低,容易消化,並且蓮子煲鴨肉是很多地方用來孕婦去胎毒的佳品,可以放心食用。
6、海帶豆腐骨頭湯
海帶豆腐骨頭湯含有大量的鈣質,非常適合孕期媽媽的食用。
孕婦咳嗽喝什麼湯好
孕期咳嗽是很麻煩的事情,吃藥要格外小心,喝一些湯可以緩解咳嗽,又沒有副作用,何樂而不爲呢?那麼孕婦咳嗽喝什麼湯好呢?
雪蛤銀耳冰糖盅
1、雪蛤用清水沖洗後,加水泡1小時泡透,去掉個別髒物,加薑片、清水上屜蒸10分鐘去除腥氣。
2、銀耳用清水發漲好,清理乾淨後掰成小朵備用。
3、大棗洗淨、去核,備用。
4、取燉盅,入淨水,入所有材料,上屜大火蒸1小時即可食用。
枸杞銀耳湯的做法
1、銀耳先用冷水泡發二小時。
2、然後去掉銀耳根,其他的用手撕成小朵。
3、然後放入湯鍋中。
4、加入2升的水。
5、用中小火煮一個小時左右。
6、煮的時候火力一定要滾的,火力太小沒有作用。
7、然後在半個小時的時候,加入冰糖。
8、臨起鍋前放入枸杞。