孕婦鴿子湯做法大全
孕婦鴿子湯做法大全分享，衆多燉湯中，鴿子湯是最適宜孕婦食用的，其營養價值高，有利於補充孕期營養、滋補身體、促進胎兒發育。下面我們一起去看看孕婦鴿子湯做法大全 。
孕婦鴿子湯做法1
孕婦喝鴿子湯好處：
1、鴿子湯具有滋補養顏的功效，現在季節已是秋季，空氣比較乾燥，孕婦喝鴿子湯能改善乾燥的膚質，增加面板的彈性，改善體內血液循環。
2、鴿子肉中含有豐富的優質蛋白質和各類維生素，孕期體質比較虛弱、有貧血症狀的孕婦喝鴿子湯能改善體質，益氣補血。
3、鴿子肉其肉質經過燉煮之後變得軟爛，易於孕婦消化和吸收，能補充胎兒發育所需的營養，有助於胎兒生長髮育。
孕婦喝鴿子湯禁忌：
鴿子湯屬熱性食物，體內虛火旺盛的孕婦不適宜喝，還有就是湯品雖好卻要適量，過多喝鴿子湯容易上火，不能和同性熱的食物一起吃。有不少孕媽覺得孕期要大量補充營養，這樣胎兒發育才比較快，於是天天燉鴿子湯喝，這樣很容易導致肝火旺盛、脾氣暴躁。
孕婦鴿子湯做法：
1、枸杞紅棗鴿子湯
原材料：枸杞一小把、紅棗5顆、鴿子肉、姜蔥、料酒
做法：鴿子肉需要購買現殺的鴿子，這樣能保證鴿子肉的新鮮度，煮一壺水放少量料酒，放入鴿子肉焯水，這樣能去除鴿子肉身上的血水；砂鍋加水燒開後，直接放入枸杞、紅棗、姜蔥、鴿子肉，小火慢燉；小火慢慢燉一個小時，待到鴿子肉熟透軟爛之後加入少量食鹽即可。
2、川貝雪梨鴿子湯
原材料：川貝10克、雪梨2個、鴿子肉、料酒、姜蔥
做法：川貝洗淨卻極要去皮和核，或者可以去藥店直接購買川貝；鴿子肉一樣需要經過焯水之後才能燉煮，不然有血水味道會變味；雪梨去皮去核，切成一小塊備用；將所有食材加入燉鍋之中，先以中火燒開煮滾後轉小火慢燉，或者另一種做法就是隔水燉。
3、紅棗山藥鴿子湯
原材料：紅棗5顆、山藥一小節、鴿子肉、姜蔥、料酒
做法：這是小編比較喜歡的一道鴿子湯，山藥經過燉煮之後軟糯可口，並且湯水中有紅棗的`甜味，做法也很簡單，將山藥洗乾淨切成小塊，鴿子肉焯水之後將食材都放進砂鍋中，大火加熱後轉小火燉煮一小時，期間要注意一點，不要讓山藥黏砂鍋底了。
孕婦鴿子湯做法
最先，幼鴿清洗，放入開水裏邊，天賦加點米酒，去血，撈起來，清洗；放入生薑片，蔥段，枸杞子，大棗小火燉1.5鐘頭；山藥刨皮，切棍刀塊，泡開黑木耳，雞蛋像煮蛋一樣的煮一下，撥殼；
用筷子刺一下，較爲酥的情況下，放入雞蛋和黑木耳；小火燉二十分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，味精調料就可以。
孕婦鴿子湯如何燉最營養？
鴿子湯的營養成分是十分高的，它能夠填補孕媽媽所必須的各種各樣營養元素，並且還有利於胎寶寶的成長髮育。一般能夠把鴿子肉先用沸水抄一遍，隨後再用石鍋小火漸漸地清燉。能夠適度的加一些山藥，枸杞或是是黃芩等熬成的鴿子湯，口味比較好，營養成分也是較爲高的。
能夠適度的多喝一些。假如孕媽媽有缺鐵性貧血的還可以天賦加點大棗，具備補血補氣的功效，在孕期時飲食搭配儘可能要平衡些，還可以多吃些新鮮的水果蔬菜，多吃些生雞蛋，牛乳等都有利於小孩的成長髮育。
現代科學覺得：鴿子肉壯體補腎壯陽、活力魅力、益腦補神，增強記憶力，減少心率，調節身體血糖值，美容養顏，肌膚雪白鮮嫩，益壽延年。在秋冬季多喝鴿子湯，能夠增強抵抗力，提升肌膚延展性，改進血夜循壞，給你冬季也美美噠的。
孕婦鴿子湯做法2
一、上藥鴿子湯
原料：鴿子一隻、山藥一段、黑木耳2～3朵、鵪鶉蛋6～7個
配料：紅棗3個、枸杞少許
調料：薑片，大蔥段，料酒、鹽、雞精
做法：
1、鴿子洗淨，放入滾水裏面，加點料酒，去血，撈出，洗淨；
2、放入薑片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時；
3、山藥刨皮，切棍刀塊，泡發黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼；
4、用筷子刺一下，比較酥的時候，放入鵪鶉蛋和黑木耳；
5、小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞精調味即可。
溫馨提示：
1、燉湯的鴿子買稍微老一點的，買的時候可以讓賣鴿子的人給你挑。
2、紅棗和枸杞不能放太多，適量就可以，不然就變成甜湯了哦。
3、裏面的敷料可以根據自己的喜好加減，或者放入其他的，比方菌菇類啊。
二、枸杞鴿子煲靚湯
中草藥配料表：沙蔘5g白芷5g黨蔘5g扁豆10g枸杞10g苡米40g紅棗25g山藥5g百合5g蓮子5g蔥10g姜10g鹽少許
製作方法：
1、把各種中草藥洗淨；蔥姜切段備用；新鮮鴿子洗淨。
2、整隻鴿子用冷水煮開（飛水），除去血末後備用。
3、將沙鍋裏水淹過鴿子，下鍋蔥姜和各種藥材煮開後換成文火繼續燉煮1小時。
4、煮熟放入少許鹽調味，出鍋後吃肉飲湯都很美味。
三、當歸蒸鴿子
原料：鴿子2 只、當歸 30 克、酒 2 匙、姜 2 片、香油 1 匙、鹽半小匙
做法：將鴿以熱水洗淨、拌鹽。當歸放入碗內，注入開水，使香氣溢出。將 1、2 項放入蒸碗內、加入酒、姜、香油、並注入水浸沒鴿肉即可，入鍋蒸，大火蒸 1 小時後，改小火蒸半小時即可。
川貝生梨燉鴿子湯：原料：川貝母 10 克，生梨 2 只，鴿子 1 只，鹽、酒、姜適量
做法：川貝母洗淨，生梨去皮、核，切塊，鴿子去毛、內臟，洗淨。上味加入鹽、酒、姜等調料後一起隔水燉煮，熟後食用。
