新開飯店怎麼吸引客源，對於餐飲行業來說，客源是十分重要的因素，吸引客源通常要在店面裝修、網絡宣傳、招牌菜品和服務態度等方面下功夫，本文講述新開飯店怎麼吸引客源。
新開飯店怎麼吸引客源1
1、店面形象
很多餐廳，你會發現缺乏醒目的標誌。當我們走在街上看到一個大大的黃色m我們就知道是麥當勞。當我們看到門口的旋轉燈箱，我們就知道這是一家理髮店。
餐廳想要吸引顧客，作爲門頭形象一定要打造好。比方說，有的龍蝦館會把，小龍蝦的形象招牌，這樣既告訴了顧客我是做什麼的，同時也給顧客留下一個深刻的印象。
2、用人氣吸引
一般情況低頭進去吃飯的都是老顧客，在餐廳門口東張西望的一定是新顧客。顧客的心理思維是這樣的，人多的餐廳和排隊的餐廳生意好，但是味道肯定也不會差。
所以很多人一定做出第一選擇，就是哪裏人多去哪裏。哪裏有人去哪裏？所以作爲一家餐廳，我們一定要把最早來吃飯的顧客安排在靠窗的座位。沒有什麼展示，比這個更有效果了。
3、店員足夠熱情
比方說有的餐廳發傳單是這樣發的，見一個發一個，連句話都不說。真正的發傳單，一定有發傳單的方法。發傳單要面帶笑容，體現出你的熱情勁兒。只有熱情的員工，周到的服務，美味的菜品，纔是吸引顧客的法寶。
4、優越的地理位置
店鋪的.位置一定要處於人流量衆多，最好是繁華一點，顯眼一點的地方。而不能是偏僻荒蕪，不會有客流量的地方。公司園區，居民小區，學校或大型商場附近都是不錯的選擇！
5、乾淨衛生，菜品新鮮
民以食爲天，食以安爲先，安以質爲本，質以誠爲根。這句話是說飲食很重要，而飲食的安全至關重要。這就要求商家以誠爲本，保證菜品的質量，做到菜品新鮮，乾淨和衛生！
6、有自己招牌和特色
一個飯店要想有知名度，吸引顧客，一定要有自己主打的菜品，讓其成爲飯店的招牌。而這就需要擁有優秀的廚師了，所以廚師的選拔一定要嚴格!
7、優秀的營銷策略
現在是互聯網時代，可以透過網絡媒體和互聯網多做宣傳，推出一些優惠活動，吸引顧客。也可以採用飢餓營銷的方式，特色菜限量出售等。
8、VIP客戶專屬服務
針對消費者，我們可以推出購買會員卡享受打折的活動，而充值會員卡也可享受打折。會員卡分爲不同等級，等級越高，所享受服務更多，更優惠！
9、良好的店面形象和用餐環境
店鋪的標誌要醒目，簡潔美觀。只有這樣才能吸引顧客，抓住顧客眼球，給客人留下一個美好的第一印象。其次，店鋪內的設計要精心，最好能給顧客留下一個美好的視覺享受和溫馨的感覺。
新開飯店怎麼吸引客源2
一、多在小事情上狠下功夫
通常創業人主要是根據商品，室內裝修等大的層面來吸引住顧客，但除開這種層面外，創業人還能夠緊緊圍繞小事情，多在一些別人不容易關心的小事情上狠下功夫。
針對入店的消費者，最先由營業員招待熱烈歡迎，隨後送到空桌上，再爲顧客給予茶湯。搞好入店步驟不但會給顧客留有好印象，還會繼續給顧客一個開心的就餐感受，讓顧客感受到服務生的激情。
二、多與客戶交流
顧客針對餐飲業而言是至關重要的，要想吸引顧客，就必須維護顧客，並堅持與顧客溝通交流。這代表着不但得到顧客的胃，也需要鋪滿顧客的心。
餐飲店經營人可以創建微信羣，將消費者拉進羣，持續共享店內新品，派發店券，立即迴應顧客的顧慮，徵詢顧客建議。所以餐飲店經營人應根據微信聊天羣與顧客溝通交流，那樣不但能提高顧客與運營商之間的感情，也可以正確引導大家在店內消費。
三、多在年輕人的圈子進行宣傳
“得年輕人得天下”早已是餐飲業的一大基本定律，因而餐飲店要多在年輕人的圈子進行宣傳活動，對於年輕人，選用合適年輕人的宣傳手段，如自媒體平臺等，也需要根據年輕人感興趣的活動開展宣傳策劃。
現階段，年輕人活躍性的社交圈主要是新浪微博，抖音短視頻，快手視頻，小紅書app等，因而餐飲店運營商可以在這種APP中營銷推廣其知名品牌，提升年輕人對店鋪的瞭解，進而能吸引年輕顧客積極參加店面消費。
總之，伴隨着餐飲店總數的提升，很多吸引住顧客的一般方式早已無效了，一般的方式難以再吸引住顧客，因此創業人不可以在應用老方式，務必敢於創新，找尋新的拓客方法，纔可以吸引住顧客的留意。
四、用運營商大數據獲客
運營商大數據是可以根據創建數據庫系統對：網址，網站地址，網頁頁面，UR；手機上APP；400電話，固定電話，固話；短消息；關鍵字等服務平臺和標籤，在一定的時間段內，對造成上網行爲管理，語音通話個人行爲，通訊個人行爲的客戶數據資訊開展抓取，挑選，和管理方法解決。
運營商自身有強有力的大數據測算和數據庫管理儲存能力，藉助運營企業本身的大量客戶，完成了對公司拓客推廣營銷的高增速和拓客營銷推廣的多元化，多層次的挑選和抓取，這對公司而言是可遇而不可求的數據資產。
在互聯網時代，運營商大數據是一個很重要的拓客與獲得精確客戶資料的神器。並不像必須長時間投資和價格比較貴的競價推廣，互聯網推廣，廣告投放這些。
這種營銷推廣通常讓許多行業，公司資金投入和收益不成正比，但互聯網時代下的運營商大數據，不僅可以給予精確的客戶資料，而且資源花費通常比傳統式的廣告投放花費低許多，用最少的資金投入獲得最高的利益。
