簡易冬瓜湯，，冬瓜湯是百姓日常食用的一種湯羹,其營養價值豐富，是一種常見的夏季養生湯，冬瓜湯中所含有的一些礦物質和營養部分，那麼一起來看看簡易冬瓜湯的做法。
簡易冬瓜湯的做法1
火腿冬瓜湯
材料
冬瓜1塊，火腿1塊，姜1塊，蝦皮1小把，
做法
1.冬瓜洗淨切片，火腿切丁，姜切絲，
2.鍋燒熱，放少許油，待油燒熱，放入薑絲爆香，
3.放入火腿丁，翻炒幾下，
4.放入冬瓜片，繼續翻炒半分鐘，
5.鍋中倒適量水，沒過菜1公分即可，
6.待水燒開，加蓋小火燉煮;10-15分鐘關火，撒上蝦皮，即可出鍋，
清水冬瓜湯
材料
冬瓜250克，少許蔥花。
做法
1.冬瓜去皮洗淨切片備用。
2.鍋內放適量清水開火燒開 倒入冬瓜片加鍋蓋燒開，約燒開5分鐘。
3.加入適量的鹽，加入適量的味精，少量的食用油，放入蔥花拌勻即可。
蝦米冬瓜湯
材料
蝦米10克，冬瓜200克，鹽1/2茶匙(3克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)
做法
1，蝦米洗淨後泡在水中。
2，冬瓜洗淨後，切薄片。
3，鍋中放入少許的油，倒入冬瓜片翻炒。
冬瓜湯的簡單做法
4，加入適量的水。
5，水開後，倒入泡好的蝦米。
6，湯燒好後，放入適量的鹽和胡椒粉，加入少許的香菜點綴。
利尿排水
冬瓜性微寒，入膀胱經，有利尿的作用，做湯食用還要攝入大量的水分，因此喝冬瓜湯有利尿排水的作用。
其他有利尿排水的食物有：西瓜、荷葉、桑葉、杭白菊、竹葉等。
護腎消炎
冬瓜湯中含水量很高，攝入的水分都要透過腎臟排出，再加上冬瓜本身有利尿排水的作用，會使得尿液量和次數增多，有清潔尿道、消除炎症的作用，適當食用可以護腎消炎，緩解泌尿道炎症。
清熱去燥
冬瓜性微寒，有一定的寒涼之氣，做成冬瓜湯又富含水分，可以緩解體內燥熱之氣，並且降低肺熱，有清熱去燥、緩解肺熱咳嗽的作用。
降脂減肥
冬瓜中含有一定的丙醇二酸，具有很好的抑制糖類轉化爲脂肪的作用，再加上冬瓜湯中含水量很高，食用可以增強飽腹感，減少功能成分的攝入，再加上冬瓜不含脂肪，熱量很低，食用有降脂減肥的作用
簡易冬瓜湯的做法2
用料
冬瓜 1塊 蛤蜊肉 300克
做法步驟
1、冬瓜去皮，去仔洗淨備用
2、蛤蜊洗淨備用
3、冬瓜切片
4、蛤蜊煮熟備用
5、爆香蔥花
6、下冬瓜翻炒
7、加水漠過冬瓜，蛤蜊湯被我做別的了，只能這樣了，+蛤蜊湯的鹽一定要少放會鹹
8、放入蛤蜊燉煮
9、海鮮本身帶鹽做湯一定要少放鹽，別給自己機會打死賣鹽的
10、出鍋開吃不喜香菜就沒放，喜歡的可多加
冬瓜的營養功效
消渴不止，浮腫喘滿，痔瘡腫痛，熱毒、痱子，腎病、水腫、肝硬化腹水，癌症，腳氣病，高血壓、糖尿病，動脈硬化、冠心病，肥胖，缺乏維生素C
冬瓜的飲食禁忌
白瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；
女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食生白瓜；
久病與陽虛肢冷者忌食。
簡易冬瓜湯的做法3
老鴨冬瓜湯的功效
1、老鴨冬瓜湯能清熱解毒
清熱解毒是老鴨冬瓜湯的重要功效，它還能利水也能除煩，是特別適合夏天食用的一種滋補性湯品，人們在出現心胸煩熱和小便不利以及高血壓等不良症狀以後，多吃一些老鴨冬瓜湯都會有很大程度的好轉。
2、老鴨冬瓜湯能滋補五臟
老鴨是一種滋補性很出色的食材，它性質偏涼，對人類的五臟都有很好的滋補作用，能起到補血行水和清虛除勞以及養胃生津等多種作用，而夏天又是清滋陰的最好季節，這個時候多喝一些老鴨冬瓜湯，能起到滋補肺氣和腎氣的作用，同時也能減少咳嗽痰多等症狀的發生。
3、老鴨冬瓜湯能排毒減肥
老鴨冬瓜湯是一種可以排毒和減肥的.特色湯品，這種湯品脂肪和熱量的含量都不高，而且還有一些天然的丙醇二酸存在，這種物質進入人本以後，能避免糖份轉化成脂肪，從而也能避免了脂肪在人體內的堆積，對減肥和保持身材有很明顯的作用。冬瓜湯，性味甘寒，含有豐富的蛋白質、維生素、碳水化合物、微量元素等營養物質。
冬瓜湯中的膳食纖維含量特別高，可以調節血糖、降血壓、降血脂、降膽固醇，能預防動脈粥樣硬化，還可促進胃腸道的蠕動，有助於潤腸通便和減肥；同時含有豐富的蛋白質，可以補充人體的營養，促進人體細胞的新陳代謝，提高機體免疫能力。還具有清熱化痰、消腫利溼的功效，可以輔助治療腎病水腫及心臟病水腫，有保護腎功能的作用。
冬瓜湯中所含有的一些礦物質和營養部分，能夠減肥，還具有清熱利尿的功效，能夠治療身體受得痔瘡和水腫，既能清熱解毒，也能防止中暑，對身體有會有一定的幫助。在其飲食上也要多注意，不能吃太過刺激辛辣或者是油膩的食物，否則會與冬瓜產生一定的作用，冬瓜的效果不會展現出來，所以在平時多吃蔬菜水果或者是清淡易消化的食物。
