蘆筍怎麼吃減肥

蘆筍怎麼吃減肥

蘆筍怎麼吃減肥，蘆筍是一種營養非常豐富的蔬菜，它能促進人體的新陳代謝，對減肥的人來說非常適合，而且蘆筍的做法多樣。那麼蘆筍怎麼吃減肥好？一起來了解一下！

蘆筍怎麼吃減肥1

蘆筍雖然有一定的減肥效果，但也只能起到輔助作用，並且不宜過多食用，蘆筍偏寒，使用過多會刺激腸胃，引起不適，建議減肥的時候一次食用150—200克左右即可，接下來介紹兩個簡單的蘆筍減肥法：

1、拌蘆筍

蘆筍可以有效均衡我們身體所需的很多營養，而且熱量很低，拌着吃效果很好，但需要注意的是一定要把蘆筍煮熟了才能拌着吃。

2、蘆筍燒湯

蘆筍燒湯的話，味道比較清淡，並且具有調理腸胃的作用，能夠排除體內的毒素，同時還能防止脂肪的堆積，需要注意的是在做這道湯的時候，要少放一點調味品，保證它原有的口味和營養。

蘆筍食用禁忌

1、炒蘆筍之前一定要焯水，蘆筍含有一定的草酸，蘆筍含有的草酸能與蛋白質發生變化，形成草酸鈣，而草酸鈣是一種比較難以溶解的物質，易造成消化不良及鈣質攝入不足的情況。

2、蘆筍性寒，不要搭配其他性寒的食物，比如西葫蘆，兩種性寒食物會導致腸胃不適，出現腹痛腹瀉等症狀，過量食用蘆筍也會刺激腸胃。

3、蘆筍是臨牀上認證的高嘌呤食物，吃多了引起痛風的機率比較多，痛風患者忌食。

4、蘆筍不要搭配阿司匹林以及白黴素等藥物同吃，用蘆筍搭配阿司匹林會造成胃損傷，而搭配白黴素會降低藥效。

蘆筍怎麼吃減肥2

蘆筍的減肥功效：

蘆筍味道鮮美，吃起來清爽可口，能增進食慾，幫助消化，是一種高檔而名貴的綠色食品。經常食用蘆筍對、高血壓、疲勞症、水腫、肥胖等病症有一定的療效。

蘆筍富含粗纖維，單位熱量低，每100克含19卡路里，可以促進新陳代謝，促進人體內熱量的`消耗，是增強免疫力和燃燒脂肪的食品。

蘆筍低卡減肥食譜：

（一）、鮮蝦蘆筍

1、蘆筍洗淨斜切成小段，蔥切蔥花備用

2、熟蝦去頭殼，從背部剖開翻轉一下

3、熱油鍋煸香蔥花，放入蘆筍翻炒，加少許味極鮮

4、放入鮮蝦，加少許鹽翻炒均勻

5、加上少許薄水澱粉，將湯汁收幹

6、加少許香油，翻炒均勻，關火裝盤即可

（蝦的鮮美搭配蘆筍的脆爽，簡直就是小清新完美代表~而且蝦的脂肪含量也不高，不用擔心發胖！）

（二）、蘆筍蛋卷

1、蘆筍先入滾水燙30秒。~可縮短烹調的時間

2、蛋打散。加胡椒粉跟鹽拌勻後攪拌均勻

3、將蛋汁煎成薄蛋皮片。（加太白粉水。會使蛋皮更有韌性。不容易破）

4、將燙過的蘆筍，鋪放在蛋皮上捲起來，再切小塊

（雞蛋富含蛋白質，是減肥中的重要的戰鬥力！）

（三）、蘆筍魚肚湯

1、先準備好所需材料，魚肚切成3等份，蘆筍切成適當長段備用

2、準備一湯鍋加入酌量薑絲和水煮滾

3、水滾後加入魚肚邊滾邊將浮泡撈除

4、魚肉略爲變白時再加入蘆筍略煮30秒，1分鐘然後再調味即可

5、簡單快速就完成這清爽鮮甜的魚肚蘆筍湯

（魚肉可以選擇當季新鮮的魚喔，奶白色的魚湯很有營養呢！）