一、以腎補腎
從中醫的角度來說，人體的腎並不是單單僅指腎臟，而是包括了生殖系統和泌尿系統在內的一個整體。腎臟功能可謂是現在人們最爲關心的一個內容了，尤其是對於男士來說，更是事關男性的尊嚴。所以往往會比較關注這方面的內容，有些人更會經常吃一些腰子之類的食物，以期能夠增強自己的腎功能。
但其實吃動物的腎臟並沒有直接的補腎功能，如果偏要和腎聯繫在一起，那麼也只能說動物的腎臟只是一味藥引。《本草綱目》中就記載：豬腎性寒，不能補命門精氣……借其引導而已。這段話充分的說明了豬腎只是充當一味藥引，其本身並沒有補腎的功能。所以說，現代人如果在吃動物腎臟的時候能夠放一些中藥那麼就可以產生很好的補腎效果。
二、以肝補肝
肝臟也是人體的一個重要解毒器官，經常喝酒的朋友應該知道肝臟對於人體的重要性。雖然說是以肝補肝，但是這個說法其實不太準確，這是因爲肝藏血且主目。傳統的醫學認爲吃動物的肝臟可以在一定程度上補肝，動物的肝臟性溫，可養血、明目、通乳。對於大部分人來說，適當的吃一些動物的肝臟的確可以有益於人體肝臟的健康。
但是需要注意的是，動物的肝臟往往膽固醇的含量非常豐富，就拿豬肝來說，一公斤的豬肝中就含四五百毫克的膽固醇，如果大量的攝入膽固醇無疑會增加人體肝臟的負擔，嚴重的甚至還會影響消化系統的正常工作。
三、以心補心
動物的心臟對人確實有着良好的功效，很久以前就有以心補心的說法，根據現代營養學分析，豬心中含有豐富的營養物質，如蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵以及各種維生素，這些元素可以爲心臟補充大量的'能量，並且增強心臟跳動、收縮的能力。而且還可以對患有心臟方面疾病的朋友起到一定的治療作用。不過需要注意的是，對於患有心血管疾病以及三高的人羣並不適合過多食用。
四、以肺補肺
肺是人體的呼吸器官，在日常生活中承擔着非常重要的作用，食用一些動物的肺對肺功能本來比較虛弱的人有着一定的恢復作用。這是被傳統中醫所肯定的一個事實。一些古籍中也記載了動物肺有潤肺止咳的功效，最經常被人們用來補肺的就要屬豬肺了。
不過在食用的時候往往不是簡單的煮熟了就可以，而是需要將其製作成豬肺湯才能發揮出其最佳的效果。而且往往還會在其中加入川貝、南北杏等傳統中藥材一起煮沸，藥材的藥力和動物肺的食物屬性融合到一起，這樣協同配合才能對人體起到最大程度的滋補效果。
