榴蓮味道爲什麼那麼濃，榴蓮被稱爲水果之王，患有糖尿病的患者是是不可以吃榴蓮的，同時患有腎病以及心臟病的人更是不應該吃這種高熱量高糖分的水果，榴蓮味道爲什麼那麼濃。
榴蓮味道爲什麼那麼濃1
榴蓮含120多種化合物。這120多種化合物的分佈範圍相當廣泛，水果、臭鼬、金屬、橡膠、烤洋蔥、大蒜、奶酪、洋蔥和蜂蜜裏都大量含有；在其它食物，如熟牛肉、酵母、魷魚乾以及韭菜，也能檢測到若干化合物，正是這120多種化合物的齊心協力，打造出超勁榴蓮味。
榴蓮的果肉以含硫化合物爲主，比如二烯丙基三硫醚、二烯丙基二硫醚、二烯丙基四硫醚等。這些含硫類化合物具有刺鼻的味道，所以，讓榴蓮散發出刺鼻的味道。而榴蓮內外果皮中，都以酯類化合物爲主，這些酯類化合物，讓榴蓮聞起來有一股多種水果混合的味道。
榴蓮含有棕櫚酸、棕櫚酸甲酯、 油酸乙酯等有機化合物，它們讓榴蓮變得很獨特，氣味有穿透力，能在幾米開外就聞到。
爲啥有人聞着臭，有人覺得香？
每個人的嗅覺是不一樣的。榴蓮、香菜、臭豆腐、菠蘿蜜……爲什麼有的人聞起來很香，有的人卻嫌太臭呢？祕密在於嗅覺。科學家在實驗室透過對比不同人的基因，發現任何兩個人鼻內的，大約30%的嗅覺感受器都是不同的。這也是爲什麼有的人聞着榴蓮覺得香，有的人覺得臭得想跑。
榴蓮有沒有啥功效？
它刺鼻的氣味能激活免疫力。榴蓮的刺鼻味道，讓很多人無法忍受，但南京農業大學教授汪良駒說，這股刺激的味道對人體有好處。刺鼻的氣味可以激活人體免疫功能，具有活血化瘀的功能。對於女性來說，痛經、排血不暢，可以多吃榴蓮，產婦吃榴蓮有助於排惡漏。
但榴蓮並不適宜所有人羣。對於腎功能不好，糖尿病人不適合，體質偏火性的要少吃。
榴蓮味道爲什麼那麼濃2
榴蓮被稱爲水果之王是因爲榴蓮果肉中含有大量澱粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白質，還含有維生素B1、B2、C等多種維生素以及鈣、鐵、鎂、鋅等礦物質，是一種營養密度高且均衡的熱帶水果。而水果之王是指對人有最高營養價值的水果。
在食用榴蓮的時候，建議每天的榴蓮攝入量，不得超過100克，如果吃的太多，非常容易造成我們身體代謝出現問題。同時非常容易上火，在腸胃當中膨脹，會阻礙我們的消化和吸收，從而引起腸胃功能紊亂，引起便祕或者腹瀉等症狀。
患有糖尿病的患者是是不可以吃榴蓮的，同時患有腎病以及心臟病的人更是不應該吃這種高熱量高糖分的水果。
榴蓮渾身是寶，果殼煮骨頭湯是很好的滋補品，果核的營養價值和藥用價值很高，被產地人視爲珍寶。有些進階官員出國訪問，都要帶榴蓮作爲高尚的'禮品。
榴蓮營養極豐富，含有大量糖分，熱量高。維生素含量豐富，含有維生素A、維生素B和維生素C。榴蓮果中還含有人體必需的礦質元素，鉀和鈣的含量特別高。榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，穀氨酸含量特別高。
在泰國榴蓮的原產地，榴蓮被稱爲“水果之王”，與之對應的是山竹被稱爲“水果皇后”。山竹具有降燥、清涼解熱的作用，山竹能解榴蓮之燥熱。在泰國人們將榴蓮、山竹視爲“夫妻果”，如果吃榴蓮上了火，只要吃幾個山竹就能緩解上火症狀，互補平衡。
據《本草綱目》記載“榴蓮可供藥用，主治因起病急驟、高熱、腹痛爲主要症狀的痢疾和心腹氣冷”。榴蓮對精血虧虛、頭髮早白、衰老、風熱、面板瘙癢都有很好的作用。榴蓮的吃法很多，直接吃、做成蛋糕或者燉肉吃，都是美味，最適合夏天吃的就是凍榴蓮，很甜，口感也好。
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都知道榴蓮味道重，這種兩極分化的食物，喜歡的人會很喜歡，而不喜歡的人會很討厭，不過有一說一它的氣味是真的大。
近日，常州市消防救援指揮中心接到一男子報警稱，其小區樓棟聞到濃郁的煤氣味，119接警人員多次詢問現場情況未果，建議男子及家人先行疏散。
隨後，轄區外環路消防站救援人員出動到場後發現，原來是男子所在樓層隔壁住戶在家中吃榴蓮，散發出的味道讓男子誤以爲是煤氣泄漏。衆人虛驚一場，哭笑不得。
榴蓮是一種錦葵目、木棉科的熱帶常綠喬木。榴蓮果實在泰國最負有盛名，被譽爲“水果之王”，其氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。
葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁，是一種極具經濟價值的水果。
