關於白菜拌幹豆腐的做法

白菜炒幹豆腐在東北是道很平常的家常菜。喜歡這樣搭配着做菜，是因爲它們營養可以互補，而且製作簡單。大白菜稍微翻炒就可以吃，幹豆腐本身也是熟的。適合做兒童餐中午或者晚飯的素菜搭配的`一款菜譜。

白菜拌幹豆腐的做法：

材料：白菜、幹豆腐、調料適量

做法：

1、新鮮大白菜洗淨;

2、片着切白菜幫子這樣熟的更快些吃着纖維也短些;

3、幹豆腐切成菱形片剛好與白菜片搭配;

4、油熱用大蒜片或者蔥爆鍋;

5、下幹豆腐翻炒;

6、白菜水份大後下鍋翻炒變色加入食鹽出鍋。