油爆蝦仁的做法步驟

第一步

鍋中加水，放入檸檬片和鹽，待水燒開後，再把蝦仁放進去，蝦仁煮至捲起來就可以撈出來了

第二步

鍋中倒入橄欖油，加入蔥和朝天椒爆香，再放入黑橄欖翻炒1分鐘

第三步

蝦仁倒入鍋中，放些白酒、鹽和白胡椒調味，繼續翻炒

第四步

炒熟就可出鍋，以香菜點綴提香