北方人喝粥從來都是簡單至極的，大米，小米，玉米只要其中一樣放些水在鍋裏一熬便好，方便是方便，就是味道和營養略遜一籌。下面是小編整理的青菜蝦仁粥的'做法，歡迎檢視。
步驟
1.大米淘淨，與花生仁一起，加水放入電飯鍋內煮。
2.蝦仁去掉蝦線，如蝦仁個頭較大，可以從蝦線位置一剖兩半。
3.倒入料酒，白胡椒粉，少量鹽醃漬。
4.小白菜掰開洗淨。
5.切成段。
6.大米煮25-30分鐘左右放入醃漬好的蝦仁再煮5分鐘。
7.然後把青菜倒入鍋裏，煮至變軟。
8.最後加入鹽，雞精調味即可。
小貼士
蝦仁比較腥，一定要先用料酒和白胡椒粉醃漬一會
