一說起魚，想必愛吃海鮮的人都流起了口水吧，那小編今天就教教大家香辣烤黃花魚的做法，歡迎收藏噢！希望大家喜歡！
食材：黃花魚一條、白胡椒粉適量、鹽1大勺、料酒兩大勺、大蒜幾瓣、香蔥1棵、姜1塊、紅辣椒2個、綠辣椒2個、番茄沙司2大勺、蠔油2大勺、香油適量、白糖適量、花生油、檸檬3片
做法：
1、將魚去內臟和鰓等，收拾乾淨。
2、表面和肚裏都抹上鹽，再倒入胡椒粉，淋上料酒醃30分鐘。
3、醃好的.魚在魚身兩側輕拍上一些麪粉，把香蔥段、薑片、大蒜瓣洗淨切好備用。
4、烤盤鋪上兩層錫紙，在錫紙表面均勻塗抹上花生油，把魚放在錫紙。
5、將香蔥段、薑片、大蒜瓣塞進魚肚子裏，在魚身表面刷一層花生油。
6、烤箱預熱170度烤15分鐘左右至魚表皮略脆。
7、將蠔油、蕃茄沙司、白糖、香油調成汁，放入切好的薑末和紅綠辣椒圈。
8、將調好的汁淋在魚身上，再放上檸檬片，用一層錫紙緊緊地包住。
9、烤箱160度再烤20分鐘取出即可。
