魷魚絲的做法，魷魚是市面上非常常見的海產品，富含蛋白質、鈣、磷、鐵等，食療價值很高,能夠補氣血，治療貧血的.效果很好,營養價值很高，很多人都喜歡吃，它的做法也非常簡單，下面分享魷魚絲的做法。
魷魚絲的做法1
將魷魚清洗乾淨，切成條狀，洋蔥洗淨切塊備用；
水至燒開，將魷魚放入鍋中快速焯水；
瀝乾水分裝盤備用；
倒些植物油，放入15g紅99火鍋底料加熱至化開；
將魷魚下鍋翻炒上色；
再放入洋蔥翻炒5分鐘，就可以裝盤啦！
魷魚絲肉嫩鮮美，加上火鍋的香味搭配，誘惑絕倫啊！
魷魚絲的做法2
用料
魷魚絲 適量
姜 1小塊
料酒 2小勺
生抽 2小勺
耗油 1勺
幹辣椒 適量
蒜葉 適量
孜然粒 適量
白芝麻 適量
辣椒麪 適量
做法步驟
1、魷魚絲提前泡發，洗淨瀝乾水分裝盤備用
2、所需食材洗淨切好
3、鍋內放油燒熱下薑絲
4、倒入魷魚絲
5、加入適量料酒去腥炒出香味
6、倒入辣椒絲
7、辣椒粉
8、適量生抽
9、適量耗油翻炒均勻
10、倒入孜然粒白芝麻
11、翻炒均勻即可
12、撒入蒜葉出鍋
13、裝盤
14、即可開吃
魷魚絲的做法3
食材
魷魚絲 200g
洋蔥 適量
青瓜 適量
鹽 適量
水 適量
料酒 適量
薑絲 適量
澱粉水 適量
糖 適量
方法/步驟
準備原食材：魷魚絲、洋蔥、青瓜。
把魷魚絲切段。
洋蔥切絲，青瓜切小片備用。
青瓜用鹽醃一下。
魷魚絲下鍋用開水焯一下。
用料酒、薑絲、鹽、糖醃一下備用。
青瓜下鍋小炒一下，這步驟之前是先炒洋蔥，但我忘了拍照了，哈。
青瓜小炒一下就可以把剛纔炒好的洋蔥下鍋炒勻就可以了。
單獨下鍋炒魷魚絲，魷魚絲熟後就加一點開好的澱粉水做一下芡汁。
準備上鍋了就把剛炒好的青瓜和洋蔥倒下去，炒勻就可以出鍋了。
