西葫蘆炒蝦仁做法

西葫蘆是我們經常食用的'一種蔬菜，它的口感脆嫩，味道鮮美，營養也是非常豐富的，它含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高；蝦肉的肉質鬆軟，易於消化，幾種食材搭配在一起令這道菜的營養更豐富。下面小編來給大家介紹西葫蘆炒蝦仁的做法。

西葫蘆炒蝦仁做法

一、主料

西葫蘆200克杏鮑菇50克蝦仁60克

二、輔料

花生油10毫升胡蘿蔔20克鹽1克蒜8克

三、做法

1.準備食材。

2.熱鍋放油，放入蝦仁翻炒至變色。

3.放入杏鮑菇片翻炒。

4.放入胡蘿蔔片翻炒。

5.放入西葫蘆片翻炒。

6.放入蒜末。

7.放入少許鹽炒勻即可。

8.鮮香美味營養豐富。

烹飪技巧

蝦仁用少許鹽醃製一會更入味。